#ESTATE2020 – Una serata dedicata alla degustazione di alcuni vini del Blues and Wine Soul Festival
Le serate estive sono anche all’insegna della convivialità e diventano ancora più piacevoli se trascorse in compagnia di amici veri e di persone con le quali condividi gli stessi interessi. Nel nostro caso, la buona cucina ma soprattutto i vini, quelli di qualità assoluta. Ieri sera è stata è stata una serata di queste. La location era ottima e soprattutto, visto il caldo di ieri, fresca. Si tratta dell’agriturismo “Principi di Aragona“, struttura dotata anche di una bella piscina dove si degustano prodotti tipici, in particolare la famosa salsiccia di Aragona lavorata al coltello. Con noi al tavolo vi era anche il proprietario, nonché sindaco della cittadina agrigentina, Giuseppe Pendolino,…
Crisi delle vocazioni – Chiude uno degli ultimi monasteri che produceva vino da messa
Chiude uno degli ultimi monasteri del vino da messa. Lo racconta La Stampa (da cui è tratta la foto) annunciando che sono state trasferite le ultime due suore del monastero delle Figlie di S. Giuseppe a Santo Stefano Belbo (Cn) dov’erano prodotti il “Clemen’s” e il “Rosaly’s”, due moscato utilizzati come vino per le celebrazioni. Paolo Massobrio sulle stesse pagine rievoca il “Seminario sui vini da messa” organizzato dalle cantine Bava dal 1987 e la degustazione di quell’esile vino prodotto secondo i dettami del diritto canonico: “De gemine vitis et non corruptum“. Ma nella storia del vino da messa sono tanti i vini utilizzati, di solito su base regionale, spesso…
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Affari – Il cibo halal e kosher in continua crescita
Il cibo halal e kosher cresce a ritmo del 12% l’anno, conquistando fette di mercato anche tra i non religiosi. Secondo Stefano Hamid di Halal Italia nel 62% dei casi i cibi certificati da rabbini e imam sono scelti per la loro qualità, sono più salutari per il 51% dei clienti e più sicuri per il 34%. A dimostrarlo il moltiplicarsi delle macellerie che praticano la macellazione rituale, gli scaffali dedicati in alcuni supermercati e le imprese che aprono negozi certificati su web. Un affare da 56 miliardi di euro l’anno solo in Europa, che in Italia apre il mercato delle esportazioni a diverse aziende: dall’olio alle conserve, fino ai…
E’ boom di agricoltori… su facebook
L’agricoltura, nonostante i momenti difficili ha successo sui social network, che in alcuni casi diventano occasione di business. Italia Oggi di sabato viaggia tra le pagine dedicate all’agricoltura su Facebook, a partire dai trattori con diversi gruppi dedicati allo scambio di foto e commenti su pezzi d’epoca, mentre sbarca in Italia il tractor pulling, disciplina nata negli Usa che consiste nel sottoporre il proprio mezzo alle più svariate prove di traino. I social network entrano prepotentemente anche nel mondo del vino: ci sono pagine dedicate ai vini generici (lo spumante, per fare un esempio, raccoglie 2100 fan), ma molte cantine utilizzano questo mezzo per promuovere etichette e raccogliere appassionati. Anche…
Lo spumante italiano conquista il mondo!
Lo spumante italiano leader globale. Secondo le stime di Assoenologi infatti l’export dovrebbe chiudere l’anno con un balzo di circa il 20%. Secondo il direttore del Forum spumanti d’Italia Luca Giavi nuovi interessanti sbocchi si profilano anche nel Far East, ovvero in Cina, Hong Kong e India. Inoltre l’Italia a fine 2010 probabilmente diventerà il primo produttore mondiale di vini frizzanti con circa 380 milioni di bottiglie prodotte e superando la Francia che ne produce 370. Sul terzo gradino del podio la Spagna con 320 e a seguire la Germania con 310. Altro dato importante, secondo Assoenologi, è che gli italiani non bevono molto spumante: 3,5 bottiglie a testa contro…
Valle dei Templi – Il party estivo della Super Blues Band di Joe Castellano
Il Tuour della Super Blues and Soul Band del Dr. Joe Castelano si è concluso con una mega cena in una villa del 700 situata nel cuore della Valle dei Templi di Agrigento. I padroni di Casa, Alberto e Mary, bravissimi in cucina, ci hanno deliziato con dei piatti della tradizione siciliana dove la mandorla e il pistacchio sono stati gli ingredienti principali. Fra le tante portate, poniamo l’accento sul pesto alla genovese “sicilianizzato” dall’ottima Mary. Ovviamente come da tradizione non poteva mancare la grigliata di salsiccia (made in Aragona), gli ottimi vini da pasto e quelli da dessert per accompagnare il mare di pasticcini e torte che hanno mandanto…
Vino: Secondo la Coldiretti, l’ Italia sorpasserà la Francia nella vendemmia 2010
Il vino del Belpaese, secondo una stima della Coldiretti, segnera’ un aumento fino al 5% nella prossima vendemmia, con valori superiori a 47,5 milioni di ettolitri. In Francia, secondo la Franceagrimer, ci potrebbe essere una produzione pari a 47,3 milioni di ettolitri, rispetto ai 46,7 milioni di ettolitri dell’anno scorso, che comunque risultarono superiori a quelli italiani (45,4 milioni). Il 60% della produzione nostrana sara’ destinata ai 498 vini (320 vini Doc, 41 Docg e 137 Igt). Gli ottimi risultati del vino Made in Italy sono avvalorati dall’ aumento delle esportazioni nel mondo (8,4%).
