WantEat – E i prodotti gastronomici iniziano a parlare
Si chiama “Want eat” l’applicazione per smartphone progettato da TiLab e Università di Torino per far parlare i prodotti gastronomici anche solo fotografando le etichette (senza il codice qr). L’applicazione permetterà anche di creare un vero e proprio network tra i prodotti, come dimostrato dalla sperimentazione sui prodotti del Paniere di Torino. via Club di Papillon
Le caraffe filtranti sono un bluff? Addirittura inutili e dannose?
Le caraffe filtranti sono inutili o dannose e non migliorano l’acqua del rubinetto. A parlarne oggi su Repubblica (da cui è tratta la foto) è Sarah Martinenghi che riporta il caso esposto in Procura da Ettore Fortuna, presidente di Mineracqua (federazione delle industrie delle acque minerali), e inviato al procuratore Raffaele Guariniello contro l’acqua di tre produttori di caraffe (Brita, Auchan e Viviverde). Dalle analisi fatte svolgere a Ivo Pavan, docente dell‘Università di Torino, è risultato che in alcuni casi peggiorano l’acqua e possono diventare rischiose per la salute per persone affette da patologie come diabete, ipertensione o cardiopatie. Dopo 120 ore di utilizzo del filtro, infatti, si azzerano i…
CAPACI E MERITEVOLI: merito, meritocrazia, diseguaglianza sociale
L’associazione culturale e professionale “Scuola e società” prosegue l’attività per il corrente anno scolastico con un’iniziativa di formazione, a carattere nazionale e rivolta a tutto il personale e centrata su una questione senz’altro all’ordine del giorno: valutazione, merito, meritocrazia. Riteniamo che, nell’arena culturale e sociale del nostro paese, alcune parole, svuotate del loro significato originario, siano spesso usate come formule magiche in grado di portare alla soluzione facile di problemi complessi: “meritocrazia” è una di queste. Vogliamo cogliamo l’occasione offerta dal netto rifiuto della recente proposta di valutazione dei docenti e delle scuole, per riflettere su valutazione, merito e meritocrazia e sul modo in cui si colleghino all’immobilità sociale che…
Biella – Il presidio del Comitato di agitazione permanente delle scuole Biellesi, il video
Alle 14 di ieri pomeriggio abbiamo cominciato a montare, e sotto un gazebo verde, intorno a due scatoloni aperti e coperti con il nostro “manifesto” e un utopico disegno raffigurante la Gelmini, abbiamo dato vita al Presidio del Comitato d’agitazione permanente delle scuole biellesi. Abbiamo distribuito 1200 volantini, fatto decine di palloncini colorati, letto due volte la “doppia lettera” al ministro Gelmini (con l’aiuto di un impianto Karaoke straordinario), videointervistato Jacopo studente biellese dell’Università di Torino, fatto “girare” il nostro power point più volte sul computer. Abbiamo chiacchierato, ci siamo confrontati… La Stampa ci ha fotografati e intervistati; l’Eco di Biella ci ha fotografati. Abbiamo documentato tutto con foto e…
Il change nella crisi globale
La spinta innovativa di Obama sembra essersi infranta dopo soli due anni. Il voto statunitense di midterm ne segna la fine? Su quali nodi, interni e internazionali, ciò si è dato e quali i possibili sviluppi? Questioni che toccano da vicino gli attuali scenari di crisi… In occasione della presentazione del libro Obama nella crisi mondiale. Dal we can al we can’t ne parliamo con l’autore Raffaele Sciortino (Università Statale di Milano) e il Prof. Giovanni Borgognone (Università di Torino) Palazzo Nuovo, martedì 9 novembre 2010 Ore 17 – aula 5
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Coldiretti Vercelli-Biella: “Germogliano i kiwi, coltura che cresce ed è diventata distintiva per l’areale occidentale delle nostre due province”
Mozzarelle blu? Uno schifo!!!
La Stampa di Torino svela il mistero sulle mozzarelle blu finite sulle tavole di molti italiani, c’era acqua di fogna! Avete capito benissimo: acqua sporca contenente germi che proliferano nelle feci e nelle urine. L’allarmante scoperta arriva dalle analisi eseguite dal consulente del procuratore Raffaele Guariniello, titolare dell’inchiesta sulle mozzarelle tedesche prodotte dalla società Milchwerk Jäger di Haag, in Alta Baviera. I test eseguiti da un ordinario di microbiologia dell’Università di Torino hanno rivelato tracce di pericolosi batteri. Uno schifo unico!!! I tedeschi così inclini a dare lezioni al mondo intero questa volta l’hanno combinata grossa. Le mozzarelle, prodotte dallo stabilimento di Milchwerk Jaeger Gmbh & Co, e distribuite da…
