Cappuccino – E’ tempo di latte art
Che effetto fa in una giornata nera vedersi servire un cappuccino con un sorriso? Positivo e fidelizzante, almeno secondo i baristi americani che si cimentano nella “Latte art” – l’arte di disegnare sulla schiuma del cappuccio – messa a tema anche in un apposito concorso nato come sfida amatoriale tra i baristi di Washington e oggi diventato vero e proprio cult. Le regole prevedono che ognuno dei concorrenti abbia a disposizione 3 minuti di tempo e solo la sua macchina per l’espresso, il caffè e il latte. I disegni saranno ottenuti solo con il movimento del polso e la rapidità di esecuzione con qualche piccolo trucco, come la temperatura del…
Crisi – Italiani sempre più poveri spenderanno meno a Natale
Gli italiani spenderanno meno quest’anno: secondo la Cgia di Mestre la spesa media pianificata dalle famiglie ammonterebbe a 625 euro, il 2,3% in meno rispetto al 2010, ma comunque di più rispetto al resto dell’Europa ferma a 587 euro. Il Natale di crisi però limita gli eccessi e aiuta a riscoprire il valore della convivialità all’interno della famiglia, con effetti sia sull’umore sia sulla salute. Sul Corriere della Sera di domenica il consiglio è di non appesantirsi con un menù troppo ricco e di puntare sulla compagnia degli altri che, secondo un recente studio pubblicato sulla rivista Pediatrics, migliora l’alimentazione: chi consuma tre pasti la settimana in famiglia ha il…
