Degustazione – La torta di ricotta e pistacchio di Sebastiano Todaro (Sicilia Antica)
Capita, a volte, di ritrovarsi fuori periodo e in maniera inaspettata con gli amici di sempre, capita di recarsi per una gustosa pizza in uno dei nostri ristoranti preferiti, capita che lo chef, Sebastiano Todaro, vedendoci decida di offrire al gruppo una deliziosa torta gelato realizzata da lui stesso… Gli ingredienti – ci tiene a precisare – sono tutti figli del territorio e quindi ci racconta che la ricotta la prende da un caseificio li vicino, il pistacchio in parte è frutto del territorio cattolicese, anche il latte e tutti gli altri ingredienti necessari alla relizzazione del gelato sono del territorio. Noi con le nostre telecamere lo abbiamo ripreso mentre…
Torino si prepara a festeggiare il 150° anniversario dell’Unità d’Italia
E’ stato presentato ieri al Teatro Carignano di Torino il programma della Notte tricolore, che il 16 marzo animerà il capoluogo piemontese prendendo il via dall’accensione delle luci sulla Mole, che riceveranno l’input direttamente dal Presidente Napolitano. Poi concerti, spettacoli pirotecnici e buona tavola in tutta la città, con iniziative delle varie province piemontesi. Proprio in tema tavola e Unità, i pasticceri di Torino hanno anche inventato la Garibaldina una torta simile alla Langarola con aggiunta di mandorle e arancia e decorata da una coccarda di pasta di mandorle. Annunciato anche il calendario delle Cene regali che saranno organizzate alla Reggia di Veneria da aprile a novembre con un grande…
