Salute e Benessere – La dieta fa bene alle ossa
La dieta fa bene anche alle ossa. Repubblica di oggi dedica un ampio servizio alla salute della struttura del nostro corpo e tra le 5 regole fondamentali inserisce proprio una corretta alimentazione. Approssimarsi al peso forma aiuta a non sovraccaricare le articolazioni e a preservarle in salute. Ma anche la scelta degli alimenti da consumare è fondamentale. Allora via con cibi ricchi di Omega 3 come salmone, pesce azzurro, ostriche ma anche soia, avena, olio di lino e cioccolato fondente. Altrettanto importante per il benessere delle cartilagini la vitamina C contenuta in grande quantità nel ribes, nella rucola e nei peperoni. Poi non può mancare un buon apporto di minerali…
Batterio Killer e le figuracce dei tedeschi – Assolta pure la soia e adesso?
Mentre il conto delle vittime sale a 23, la ricerca del bartterio killer registra l’ennesimo buco dell’acqua. I germogli di soia balzati ieri agli onori della cronaca sembrano innocenti: su 40 campioni esaminati finora 23 sono risultati negativi. Il governo tedesco, non trovando spiegazioni, continua a sconsigliare i consumi di germogli di soia, pomodori, insalata e cetrioli. Intanto l’associazione europea dei produttori agricoli Freshfel parla di perdite complessive per 300 milioni di euro in una settimana, di cui 200 milioni concentrati in Spagna. Cifra che il governo spagnolo addebita senza mezzi termini alle incaute dichiarazioni tedesche. Oggi in Lussemburgo si riuniscono i ministri europei dell’Agricoltura: allo studio una compensazione del…
Tè verde e soia contro l’Alzheimer
Tè verde e soia combattono l’Alzheimer. Sostanze anti-ossidanti come la quercetina e la genisteina, contenute in questi due alimenti, sono in grado di bloccare l’interruttore della malattia. A rivelarlo è stata la rivista Aging Cell che ha pubblicato i risultati di uno studio condotto al San Luigi di Orbassano dall’équipe del professor Giuseppe Poli in una ricerca condotta dalla professoressa Gabriella Leonardazzi, insieme a 4 giovani ricercatori. via Club di Papillon
