Chiuso a Torino il ristorante clandestino che era stato recensito nella primavera 2007 da Silvana Delfuoco su Papillon. La notizia rimbalza oggi su Repubblica e La Stampa: in via Francia, 52 i Nas hanno scoperto un alloggio di 120 metri quadri dove si svolgeva, senza permessi, l’attività ristorativa, con tanto di camerieri (pagati anch’essi in nero) e menu a prezzo fisso (30 euro). Il ricavato, secondo il responsabile Mario Sarre (che è anche editore e curatore di un corso di giornalismo), sarebbe servito a finanziare una casa famiglia gestita dall’associazione Hospitalitas a cui era legato anche il ristorante. Su Repubblica gli investigatori dichiarano che l’attività ristorativa era aperta da almeno…