Sapete come viaggia il vino?
L’export del vino viaggia… in sacchettoni di plastica. Massimo Gaggi su Sette spiega come sia possibile far viaggiare il vino dall’Australia agli Usa e proporlo in bottiglia a prezzi comunque bassissimi: utilizzando “giganteschi sacchi di plastica capaci di contenere ben 24 mila litri di vino, una quantità sufficiente per riempire 32mila bottiglie negli appositi impianti gestitit dai distributori in Gran Bretagna e negli Usa”. “Più della metà del vino australiano venduto all’estero (il 54%) – spiega Gaggi – viene ormai esportato in questi grossi sacchi che occupano molto spazio nelle stive”. Via Club di Papillon
Comitato d’agitazione permanente delle scuole biellesi – L’intervento della prof.ssa Daniela Casaccio
Al convegno de l’Italia dei Valori “Precari a tempo indeterminato!” ha partecipato anche il Comitato di agitazione permanente delle scuole biellesi. La professoressa Casaccio ha illustrato le iniziative portate avanti da circa un anno e mezzo di attività volontaria dai docenti precari e non che compongono il Comitato biellese. Noi abbiamo ripreso l’intervento e ve lo proponiamo qui di seguito
Pane congelato proveniente dall’Est cotto con scarti di bare e non solo
Ancora sotto accusa il pane congelato proveniente dall’Est. In fabbriche a gestione familiare vicino a Bucarest viene cotto con scarti di bare, residui di fabbriche dismesse e pneumatici. Ma – aggiunge Paolo Berizzi su Repubblica di domenica – la maggior parte del pane importato arriva da aziende con standard di qualità alti. (Per carità sarà vero che la maggior parte è prodotto con uno standard qualitativo alto, ma chi ci assicura che la michetta che arriva sulla nostra tavola non sia quella “tossica“? Siamo sempre più convinti che per tutelare la nostra salute prima di ogni cosa è necessario che le farine utilizzate per fare il pane siano tracciate e…
Ecco i risultati finali della quinta edizione del Simposio sulla pizza
Il futuro della pizza risiede nella professionalità e nell’utilizzo di materie prime di alta qualità. Questo è quanto è emerso nell’ambito della V edizione di PizzaUp, il Simposio tecnico sulla pizza italiana organizzato da Università della Pizza® e svoltosi a Vighizzolo d’Este (Pd) dal 21 al 23 novembre nelle sede dello storico Molino Quaglia. Qui 60 pizzaioli provenienti da tutta l’Italia si sono confrontati per tre giorni sul tema della pizza sperimentando nuovi abbinamenti, topping innovativi, cotture e lievitazioni. Il risultato un serie di pizze innovative con gli ingredienti tipici del territorio italiano declinati nelle diverse tipologie e realizzate con la mitica farina Petra 3: pizza in teglia, pizza alla…
La lettera alla cittadinanza del prof. Lannino
Signori, vi abbiamo detto ciò che non vogliamo, da tempo ribadiamo con tutta la nostra voce che non è questa la direzione, non è questa la strada da percorrere per preparare un futuro degno per tutti noi di essere vissuto. Abbiamo protestato, siamo scesi nelle piazze per informarvi, per regalarvi la nostra conoscenza, per mettervi a parte di ciò che sta accadendo alla scuola pubblica in questo paese, un’istituzione che è la conquista più sofferta e più importante nella storia dei paesi compiutamente democratici. Abbiamo impiegato il nostro tempo per svolgere sino in fondo la nostra funzione educativa, per ricordare a tutti che un insegnante non smette di essere tale…
Sesso, la scienza da i numeri!
Sta facendo discutere il risultato dell’indagine condotta dalla Society for Sex Therapy and Reserch la quale sostiene che la durata ideale di un rapporto sessuale è di 10 minuti. Secondo gli studiosi, infatti, entro i 10 minuti l’attenzione di entrambi i partner e’ altissima e ci si concentra solo sul rapporto sessuale ma superata questa durata il cervello comincia a vagare altrove. In pratica subentrano altri pensieri e addirittura superata la soglia dei 13 minuti ci si inizia ad annoiare. Sempre secondo lo studio il tempo ideale va dunque da 3 a 7 minuti, mentre 2 minuti sono troppo pochi. Numeri probabilmente veritieri, ma da queste parti restiamo ancora romantici…
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