Enzo Rossi è il proprietario de La Campofilone, un pastificio che opera appunto a Campofilone paesino marchigiano famoso per la produzione della pasta all’uovo. I più hanno avuto modo di conoscerlo perchè le cronache nazionali si sono occupati di lui quando ha provato a vivere con lo stesso stipendio di un suo dipendente. Resosi conto che i soldi non bastavano nemmeno per arrivare al al giorno 20 del mese, decise di aumentarglielo di 200 euro.