Aumentano i casi di celiachia, che in Italia sono più di 3 milioni, ed oggi nel mondo si mangia molto più grano, sempre più ricco di glutine. A parlarne oggi sulle pagine di Qn è Umberto Volta, presidente del comitato scientifico Associazione Italiana Celiachia (AIC), il quale introduce il Convegno Mondiale sulla Celiachia che si terrà a Oslo dal 19 al 22 giugno. Cambiando decisamente argomento e ci occupiamo di coppie in salute: il Supermercato è il “termometro” della coppia lo stabilisce uno studio svizzero, le dinamiche che avvengono tra coniugi o amici durante la spesa (soprattutto per ciò che riguarda la scelta degli acquisti) sono uno specchio fedele della…