Salone del Gusto 2010 – I pomodori di Torre a Canne
I pomodori appesi di Torre a Canne ci hanno ricordato la nostra infanzia, quando le anziane intrecciavano i grappoli di pomodoro per poi appenderli al soffitto delle loro abitazioni. Quei pomodori, del tutto simili a questi coltivati in terra di Puglia, assieme ai pomodori secchi, alla passata e al concentrato di pomodoro (u strattu), garantivano alle famiglie, per gran parte dell’inverno, il delizioso sapore del prezioso ortaggio. Ritrovarci al Salone del Gusto davanti a quell’antichissimo rito è stato per noi emozionante, ne abbiamo approfittato per farci raccontare i pomodori appesi di Torre a Canne, dove assieme all’ortaggio assume un ruolo importantissimo il cotone, ecco il video.
L’orto è diventato un vippaio?
Non ci sono solamente i quadri d’autore, esistono anche gli “orti chic” d’autore. L’America, anche questa volta, si fa promotrice di una nuova tendenza che fa pendant con gli ortaggi. Sull’onda della signora Michelle Obama, i vip nostrani dedicano una parte dei loro balconi alle coltivazioni biologiche. Nel party d’inizio estate, organizzato dalla scrittrice ed attrice Eliana Miglio e dal marito Paolo Glisenti a Capalbio, si è voluto fare omaggio alla signora Lattuga, magari accompagnata dall’ illustre signor Pomodoro. Chi lo avrebbe mai detto? Un’insalata diventata la protagonista del jet set italiano. Il tema, al quale sicuramente tutti si saranno attenuti, è stato “Orto e rastrello”. Ma davvero i vip…
