ONU – Oggi è la giornata della Felicità
Oggi è la Prima Giornata della Felicità, sancita dall’Onu con l’intento di riconoscere la felicità come “un obiettivo fondamentale della vita umana”. E per sentirsi più felici è stato realizzato anche un decalogo, pubblicato sulla Stampa di oggi, dove si legge: “dare agli altri, relazionarsi, muoversi per combattere la depressione, apprezzare quello che c’è intorno, mettersi alla prova imparando cose nuove, porsi degli obiettivi da raggiungere, trovare modi per superare gli imprevisti, tenere un approccio positivo, accettare se stessi, trovare scopi e significati al di là di sè”. E se nel mondo la felicità alberga nei paesi del Nord Europa, in Italia – secondo una ricerca su 43milioni di tweet…
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#IORESTOACASA con noi lo chef Algieri, Gianluca Giovanardi e Massimiliano Cusumano
Natale 2011 – E’ il trionfo degli spumanti italiani
Il Natale 2011 sancisce il successo degli spumanti italiani, almeno a leggere le cifre che si rincorrono negli ultimi giorni. Secondo le stime Coldiretti, il Prosecco ha battuto lo Champagne nelle esportazioni relative ai primi 9 mesi dell’anno con un secco 200 a 192 milioni di pezzi. Altro successo in Piemonte dove il Consorzio dell’Asti annuncia una produzione di 106 milioni di bottiglie di cui 85 milioni di Asti (+15% rispetto al 2010) e 25 milioni di bottiglie di Moscato tappo raso (+29% rispetto al 2010). A far la parte del leone, nel reparto bevitori, i Paesi emergenti, già grandi acquirenti di champagne (+35% in Brasile e +85% a Mosca)…
Difendiamo il cioccolato italiano!
Il cioccolato italiano di qualità non molla, nonostante le direttive europee. Questo il pensiero di Mario Piccialuti, presidente dell’Aidepi che su Il Sole 24 Ore di domenica ha spiegato come l’export sia cresciuto del 10% in 8 mesi, nonostante la Ue abbia imposto di eliminare la dicitura “cioccolato puro” dalle etichette, uniformando il nostro cioccolato con i prodotti a base di grassi vegetali come quelli del Nord Europa. Industria e artigianato italiani, uniti in questa battaglia, continuano infatti a utilizzare esclusivamente burro di cacao evitando i mix di grassi vegetali. A dar fastidio, però, è l’atteggiamento passivo della politica come sottolinea un editoriale del Sole 24 Ore, riprendendo le dichiarazioni…
