Economia – La Parmalat diventa francese, mentre la First Pasta company italiana
La francese Lactalis, con l’acquisto di Parmalat, avrebbe in mano il maggior numero di latticini italiani (nelle disponibilità del gruppo francese ci sono già Locatelli, Invernizzi, Cademartori, Vallelata e Galbani). Tuttavia per i marchi storici che se ne vanno, altrettanti rientrano: Negroni nel 2002 torna al gruppo Veronesi; Ferrarelle e Boario sono state riacquistate dalla famiglia Pontecorvo; Charms e Sanagola ritornano alla Fida di Castagnole Lanze, l’olio Dante viene acquisito dagli oleifici Mataluni di Montesarchio e Motta e Alemagna sono rientrati nelle mani della Bauli. (Oggi) Sempre in tema movimenti aziendali oggi sul Sole 24 Ore leggiamo che la pasta De Cecco ha acquisito la russa First Pasta company per…
Cocktail – La moda è il ritorno all’antico
Finisce l’epoca degli esperimenti e torna la voglia di vintage anche nel fare i cocktail. Federico Santangelo su Panorama intervista i migliori barman italiani nel mondo che spiegano come sia di moda l’italianità, non solo come sapore, ma anche come modo di fare: “Per noi – spiega Stefano Cossio dell’American bar del Savoy di Londra – servire, ascoltare, capire, legare con il cliente e i suoi gusti è una cultura”. Sulle stesse pagine anche il test per scegliere un cocktail adatto a ogni momento della vita: il Vodka Martini, ad esempio, è ordinato da chi vuole ubriacarsi, i cocktail fighetti, come il Negroni o lo Sbagliato, aiutano a far crollare…
