Crisi delle vocazioni – Chiude uno degli ultimi monasteri che produceva vino da messa
Chiude uno degli ultimi monasteri del vino da messa. Lo racconta La Stampa (da cui è tratta la foto) annunciando che sono state trasferite le ultime due suore del monastero delle Figlie di S. Giuseppe a Santo Stefano Belbo (Cn) dov’erano prodotti il “Clemen’s” e il “Rosaly’s”, due moscato utilizzati come vino per le celebrazioni. Paolo Massobrio sulle stesse pagine rievoca il “Seminario sui vini da messa” organizzato dalle cantine Bava dal 1987 e la degustazione di quell’esile vino prodotto secondo i dettami del diritto canonico: “De gemine vitis et non corruptum“. Ma nella storia del vino da messa sono tanti i vini utilizzati, di solito su base regionale, spesso…
Natale 2011 – E’ il trionfo degli spumanti italiani
Il Natale 2011 sancisce il successo degli spumanti italiani, almeno a leggere le cifre che si rincorrono negli ultimi giorni. Secondo le stime Coldiretti, il Prosecco ha battuto lo Champagne nelle esportazioni relative ai primi 9 mesi dell’anno con un secco 200 a 192 milioni di pezzi. Altro successo in Piemonte dove il Consorzio dell’Asti annuncia una produzione di 106 milioni di bottiglie di cui 85 milioni di Asti (+15% rispetto al 2010) e 25 milioni di bottiglie di Moscato tappo raso (+29% rispetto al 2010). A far la parte del leone, nel reparto bevitori, i Paesi emergenti, già grandi acquirenti di champagne (+35% in Brasile e +85% a Mosca)…
I Russi comprano gli spumanti Gancia
Lo spumante di Canelli si unisce alla vodka russa. Sembra ormai cosa fatta l’accordo tra l’oligarca russo della vodka Roustam Tariko e i Vallarino Gancia per l’acquisizione della maggioranza azionaria: sul piatto 150 milioni di euro. L’azienda ha convocato per domani mattina una conferenza stampa dove spiegherà la situazione e nel frattempo rassicura: a Canelli resterà la sede operativa e le cantine dove lavorano oltre cento persone. La Gancia, in mano alla stessa famiglia da cinque generazioni, ha inventato lo spumante da uve moscato in Italia e può vantare un fatturato annuo da 60 milioni di euro. La notizia della vendita è stata ripresa da tutti i principali quotidiani anche…
