Quante volte trovandoci all’estero siamo entrati per pranzare in un ristorante italiano, ma poi abbiamo scoperto che di italiano aveva ben poco? A noi di ARL è capitato più di una volta… Oggi in nostra difesa arriva un bollino di qualità voluto da Unioncamere e che da subito certificherà mille attività tricolori nel mondo. Il bollino è inserito nel progetto “Ospitalità italiana, Ristoranti italiani nel mondo” curato appunto da Unioncamere, che si avvale del supporto operativo di Isnart (Istituto nazionale ricerche turistiche), del coinvolgimento della rete delle Camere di commercio italiane all’estere e del contributo di associazioni imprenditoriali di settore, come la Fipe. Due gli obiettivi di questa iniziativa: da…