Ecco come festeggiano il San Valentino gli innamorati, i single ma anche gli infedeli
Oggi è San Valentino e sui giornali escono i consigli per gli acquisti dell’ultimo minuto, oltre ai menu a lume di candela. Ma quest’anno prende spazio anche a San Faustino, la festa dei single, che sarà celebrata il 15 febbraio (ne parla oggi su QN Joe T Vannelli storico dj della movida milanese), mentre spunta il San Valentino degli infedeli che è stato festeggiato ieri. Secondo il Giornale l’incasso migliore per i ristoranti è stato infatti quello di ieri (?) grazie alle coppie clandestine… anche perché il fedifrago – dice Il Giornale – è di solito più attento all’organizzazione per l’amante che non per la moglie. E nelle mete dell’amore,…
Ecco dove mangiare il miglior menu del mondo
Il migliore menu del mondo? E’ a Cook it Raw (cuocilo crudo, in una traduzione libera), la manifestazione nata nel 2009 a Copenaghen il cui ideatore è René Redzepi del Noma di Copenaghen. Giunta alla quarta edizione si è svolta nella penisola di Noto, sulla costa occidentale del Giappone, nella prefettura di Ishikawa, patrimonio Unesco della cultura universale. Con Redzepi hanno partecipato 15 cuochi, da tutto il mondo, tra cui Kondo Takahiko e Yoji Tokuyoshi, allievi di Massimo Bottura e Albert Adrià, fratello di Ferran. Con i prodotti dei boschi (funghi ed erbe aromatiche, bacche e radici), il sale affumicato della costa di Suzu, il pesce (catturato con reti speciali…
