Contro le allergie arrivano i probiotici contenuti nello yogurt? Secondo alcuni studi infatti l’allarmante incremento delle allergie degli ultimi decenni sarebbe da imputare al depauperamento della massa intestinale. Per il prof. Vito Leonardo Miniello, presente al 6° Meeting Internazionale di Allergia Pediatrica di Milano dei giorni scorsi, dobbiamo recuperare l’antico equilibrio biologico dei nostri padri. Nella sua relazione congressuale ha messo in evidenza come le strategie preventive siano articolate su vari fronti e come i probiotici, conclamati in alcuni spot, possano essere batteri innocui che potrebbero risultare utili nella lotta alle patologie allergiche. Secondo Miniello però bisogna fare attenzione “perché soltanto pochi ceppi batterici (tra cui Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus…