Agroittica – Il Made in Italy sempre più apprezzato in Russia
L’Italia conquista la Russia con il caviale bresciano. L’Agroittica lombarda esporterà nel paese dove un tempo il caviale si trovava al supermercato: circa 5 tonnellate di pregiatissimo prodotto nei prossimi due anni, per un valore di dieci milioni di euro. E’ una vittoria storica, spiegano i vertici dell’azienda, che ricordano come l’Italia abbia una tradizione antica legata al caviale e agli storioni che un tempo si pescavano anche nel Po e nel Tevere. Intanto i russi, che devono fare i conti con un mar Caspio meno produttivo, si consoleranno con il vino di qualità che si sta producendo sul Mar Nero e che vogliono incrementare, come scrive Italia Oggi. E…
Pesca, la cultura marinara di Sicilia sbarca in Bulgaria per esportare know how
Comune di Mazara del Vallo: da Sofia a Roma con l’antica cucina in due libri e 20 ricette Nella foto l’incontro isituzionale del 26 maggio al municipio di Baulchik, borgo marinaro sul Mar Nero (da sinistra Lino Mesi, Antonino Ingargiola, Vito De Simone, il sindaco di Baulchik, Roberto D’Ambra, Franco Scaturro e Vittorio Coco) Esportare cultura gastronomica e competenze sulla pesca, l’acquacoltura e la valorizzazione della pescaturismo. La più importante realtà peschereccia del Mediterraneo di Sicilia sbarca sulla costa bulgara del Mar Nero per la creazione di “Gruppi di Pesca”, assimilabili ai nostri distretti produttivi. È partita lunedì 25 per Sofia la delegazione del Comune di Mazara del Vallo (Tp)…
