Lo spumante italiano conquista il mondo!
Lo spumante italiano leader globale. Secondo le stime di Assoenologi infatti l’export dovrebbe chiudere l’anno con un balzo di circa il 20%. Secondo il direttore del Forum spumanti d’Italia Luca Giavi nuovi interessanti sbocchi si profilano anche nel Far East, ovvero in Cina, Hong Kong e India. Inoltre l’Italia a fine 2010 probabilmente diventerà il primo produttore mondiale di vini frizzanti con circa 380 milioni di bottiglie prodotte e superando la Francia che ne produce 370. Sul terzo gradino del podio la Spagna con 320 e a seguire la Germania con 310. Altro dato importante, secondo Assoenologi, è che gli italiani non bevono molto spumante: 3,5 bottiglie a testa contro…
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Cenone di Capodanno, eccolo in numeri
Nel periodo natalizio continua a tener banco il cenone, su cui scoppia una guerra di cifre: secondo Coldiretti infatti verranno spesi 2,8 miliardi mentre per Confesercenti si assisterà a un calo della spesa del 9%. Alla spesa più importante dell’anno coincidono altrettanto grandi sprechi: per la Cia 500mila tonnellate di cibo finiranno nella spazzatura, per un totale di 80 euro a famiglia. Non mancano poi i consigli per sostenere gli eccessi delle feste: il Corriere della Sera di sabato prescrive, infatti, moto prima di colazione, magari a base di arance rosse; nei grandi pasti fare attenzione all’eccesso di proteine, quindi limitare salumi e carne, da preferire comunque bollita, mentre per…
