Risotto Day 2 – Il nostro racconto
L’accoglienza da parte di Antonello Colonna è stata davvero eccellente, ha aperto poi la sua cucina a telecamere della Rai e di Mediaset, ma anche alle nostre, peccato che per un disguido non abbiamo ripreso la preparazione del risotto.
Salone del Gusto – Favara, la Città dell’Agnello Pasquale e l’olio Provenzani
Al Salone del Gusto ci siamo imbattuti in diversi prodotti straordinari. Tantissime gustosissime tipicità talvolta espressione di piccolissimi territori. Spesso queste ghiottonerie continuano a sopravvivere grazie alla caparbietà di pochissime persone del luogo, altre volte perché le istituzioni locali hanno capito che il futuro e la ricchezza del territorio passa soprattutto nella tutela di questi straordinari prodotti.
I “purciddrata” tipico dolce natalizio siciliano, una vera bontà
Ritorniamo a quella che è una delle nostre passioni, il Gusto. Lo facciamo con uno strepitoso dolce siciliano: i “Purciddrati” o se preferite i “Mastazzola”. Per raccontarvi di cosa si tratta ci serviamo degli amici di I Love Agrigento che hanno realizzato un video che riprende (nella versione raffadalese) l
FoodCamp3 – L’intervista ad Antonio Tombolini
Come vi avevo anticipato (qui), della nostra partecipazione al foodcamp3 ne avrebbe scritto l’amico Vincenzo Salvaggio, cosa che ha fatto e che potete leggere collegandovi a questo [link]. Il servizio video con l’intervista ad Antonio Tombolini era di mia competenza. Oggi, tra mille peripezie ed un modem bruciato a causa del maltempo, sono riuscito a montarlo e a caricarlo su You Tube. Buona visione.
La pesca di Bivona, una squisitezza
“Si dice in giro che è la più buona” noi l’abbiamo degustata e se non è la più buona è sicuramente tra le più buone, ci riferiamo alla gustosa Pesca di Bivona. Frutto che prende il nome della località nella quale è prodotta, appunto Bivona, piccolo centro montano in provincia di Agrigento.
Tour Consapevole, il video della prima parte.
Bene cari amici, adesso è arrivata l’ora di pubblicare il video della prima parte del tour consapevole di lunedì. Vogliamo premettere che è stato organizzato da noi. Abbiamo escluso a priori qualsiasi appoggio a possibili tour operator, non abboamo voluto intermediari senza scrupoli (pronti a lucrare bruciando i possibili risparmi) così come nella nostra filosofia corsara: liberi e consapevoli. Gli unici mezzi per organizzare il tour sono stati questo blog e questo [link] ed hanno funzionato. Lo testimoniano le immagini del video, a seguirci siete in tanti e molti senza neanche un preavviso. Grazie. Non aggiungo altro. Vi lascio alle immagini. Buona visione.
“panino e panelle” un’altra prelibatezza siciliana
Vi abbiamo promesso di farvi conoscere le ricchezze gastronomiche siciliane e in particolare quel cibo da strada che è il nonno del più recente “fast food”. Nell’articolo precedente vi abbiamo parlato del “panino ca’ meusa”, in risposta lo ha fatto sul suo blog anche il nostro amico Tommaso Farina presentando “Rocky Basile, un meusaro della Vucciria, forse il più famoso. Un meusaro che difende il cibo che propone, vero fast food siciliano e italiano”. Oggi è la volta del “paninu cu i panelle”, ad onor del vero tale squisitezza non è conosciuta in tutta la Sicilia, ma è diffusissima nella parte occidentale dell’Isola, anche se è un classico del “cibo…
I “Carlo Zaccaria e il Corsaro” in televisione
Sul canale tematico Alice (canale 416 di Sky) lo scorso venerdì 18 aprile e per i successivi 12 venerdì è arrivata una nuova trasmissione televisiva condotta da Paolo Massobrio, autore del “Golosario”. Il nome della trasmissione è “Pinzimonio”, le cui dodici puntate saranno dedicate all’alimentazione, ai prodotti tipici e alla cucina. L’impostazione sarà quella di un viaggio nel mondo delle diete e del mangiar bene, con ricette pensate ad hoc, durante il quale Massobrio sarà accompagnato dalla maestra di cucina Giovanna Ruo Berchera e dal dietologo Primo Vercilli. Vi anticipiamo che nella puntata del venerdì 2 maggio 25 aprile saranno ospiti i “Corsari del Gusto” nella rappresentanza di Edoardo Bresciano…
Saranno oltre un milione i visitatori delle “Cantine Aperte”.
Il prossimo 25 maggio, saranno oltre un milione i visitatori delle “Cantine Aperte” che hanno aderito all’edizione del 2008 voluta dal “Movimento Turismo del Vino”. L’evento si svolge nell’ultima domenica di maggio e quest’anno si conta la sedicesima edizione. Soddisfatti gli organizzatori che nel corso delle precedenti edizioni hanno registrato un interesse di pubblico sempre maggiore. Quest’anno l’evento avrà l’arduo compito di far dimenticare l’inchiesta condotta dall’Espresso dal titolo Velenitaly che ha gettato nello sconforto i produttori nostrani di nettare d’uva. Tutte le informazioni della manifestazione le trovate collegandovi a questo [link]
MalpensaFiere, il video
MalpensaFiere è stato un successo, i “Sovversivi del Gusto” sono stati hanno avuto l’attenzione che meritavano da parte della stampa, degli addetti ai lavori e dei visitatori in generale. Nei prossimi giorni, dopo aver lavorato alle riprese (sarà faticosissimo), vi mosterò le parti salienti della kermesse. Intanto accontentatevi del video che segue attraverso il quale potrete ammirare la bellezza dell’area espositiva.