Anche nelle province di Vercelli e Biella scatta domani, 13 dicembre, la ‘rivoluzione in etichetta’ con l’applicazione delle norme europee sulla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori. “Un provvedimento che cambia la spesa degli italiani grazie a nuove etichette per i prodotti alimentari in vendita che devono essere scritte con caratteri più chiari e grandi ma d’ora in poi, devono anche riportare più informazioni, dare una maggiore evidenza sulla presenza di sostanze allergizzanti o che procurano intolleranze all’indicazione del tipo di oli e grassi utilizzati, data di congelamento, informazioni sullo stato fisico degli ingredienti utilizzati” dicono il presidente e il direttore della Coldiretti interprovinciale, Paolo Dellarole e Marco Chiesa.…