Anche il riso è tra i migliori alleati degli studenti alle prese con gli esami di maturità, iniziati nei giorni scorsi negli istituti superiori di Vercelli e Biella. “Una porzione di riso poco condito, un’insalata verde e un frutto fresco rappresentano la cena ideale per la ‘notte prima degli esami. Se poi durante la notte ci si sveglia per l’agitazione, meglio un bicchiere di latte caldo, senza  zucchero e soprattutto senza bevande con proprietà eccitanti. E a pranzo? Bene una fettina di carne alla piastra con un filo di olio extravergine d’oliva”: è questa la dieta anti stress che Coldiretti Vercelli-Biella consiglia agli studenti in vista degli esami di maturità,…