L’istituzione della De.Co costa poco ma frutta molto in termini di visibilità, possiamo sintetizzare così l’importanza delle Denominazioni Comunali. I comuni più lungimiranti da tempo si stanno adoperando in tal senso favorendo così il turismo e in particolare quello enogastronomico. Ma vediamo tecnicamente come si istituisce una De.Co, per farlo ci serviamo dell’amico giornalista Paolo Massobrio che proprio in questi giorni ha lanciato nel web un nuovo portale delle Denominazioni Comunali [LINK], qui invece il vademecum per la loro istituzione [LINK]. Di seguito Paolo Massobrio spiega cosa sono le De. Co. // < ![CDATA[ //