Vivere bene fino a 125 anni? Si può, ecco come fare
Vivere 125 anni mangiando zuppe e frullati. Questo è solo l’inizio della storia dell’ottantasettenne miliardario David Murdock, proprietario della Dole Food Company, che oggi su La Stampa viene raccontata da Egle Santolini. La paura della morte, dopo la perdita precoce sia della madre che della moglie, lo ha portato infatti a dedicarsi completamente ad una vita salutistica, eliminando carne e latticini, iniziando un percorso dietetico che lo ha portato ad una salute di ferro tanto che è arrivato alla sua età senza neanche un mal di testa. Rimanendo in ambito di alimentazione su Avvenire oggi viene dedicato ampio spazio al problema della sedentarietà legata al sovrappeso e ai troppi snack…
Il tumore si combatte a tavola!
Amanti del pane e non solo? Sgranate gli occhi, perché ciò che state per leggere è davvero una gran notizia per la salute. Questa bontà di farina e lievito, che grazie al calore, si tramuta nel forno in mollica e crosta, avrebbe un effetto salutare sull’organismo. Il pane, specie la crosta, proteggerebbe dal cancro. In base ad un recente studio, condotto dell’Annamalai University in India, nella crosta si concentrerebbe un antiossidante che protegge dal tumore intestinale. Il responsabile di questo processo si chiama “pronil-lisina”, una vecchia conoscenza degli addetti ai lavori. I ricercatori tedeschi dell’Università di Monaco, nel 2002 l’avrebbero già indicata come protettore contro il cancro e le malattie…
