Il paesaggio agricolo? Una ricchezza per il nostro Paese!
Il paesaggio agricolo va tutelato alla pari di un’opera d’arte e con questa convinzione è stato compilato il primo Catalogo degli ambienti rurali, patrocinato dal Fai, dall’Unesco e dal Consiglio d’Europa. Dalla Valle Uzzone in Piemonte, con la sua policoltura, ai carrubeti dei Monti Iblei, dai terrazzamenti della Liguria a quelli del Gargano sino agli oliveti storici di Fiesole, sono 120 i paesaggi resi unici da un’agricoltura che – avverte sul Corriere della Sera di oggi il coordinatore del progetto Mauro Agnoletti – rischia di scomparire per l’abbandono (dal 1920 ad oggi sono spariti 13 milioni di ettari coltivati) e per il successo dell’agricoltura industriale che unifica il paesaggio. Il…
L’allergia ai cibi è solo una fissazione?
L’allergia ai cibi è solo una fissazione in almeno la metà dei casi. Questo secondo i dati di una ricerca del National Institute of Allergy. “Quella delle intolleranze è una moda – commenta sul Corriere della Sera di domenica il professor Jan Schroeder, allergologo del Niguarda di Milano – a causa della quale sono in molti a privarsi senza fondamento scentifico di nutrimenti importanti”. via Club di Papillon
Una buona prima colazione aiuta a scuola
La prima colazione aiuta anche sui banchi di scuola. Sul Corriere della Sera di sabato il professor Umberto Castiello spiega come secondo diverse ricerche i bambini che fanno una prima colazione equilibrata, con latte e cereali, hanno un rendimento migliore a scuola rispetto a chi salta il pasto. Allo stesso modo saltare la colazione facilita il sovrappeso, perché spinge ad ingerire molte più calorie nell’arco della giornata. via Club di Papillon //
Il vino da Caveau è un ottimo bene rifugio, ma attenti alle truffe!
Cresce il valore delle bottiglie d’annata e contemporaneamente crescono anche le truffe. La casa d’aste Christie’s ha affermato che nel 2010 il valore dei grandi cru è cresciuto del 57% confermandosi un vero e proprio bene rifugio, che ha portato nelle casse della casa d’aste ben 71 milioni di euro. Tra questi gioielli non mancano naturalmente gli italiani, vedi Sassicaia, Masseto, Ornellaja, Gaja e Solaia. Il miraggio di guadagni astronomici ha però contemporaneamente scatenato il pericolo truffa, con un traffico di finti cru in Cina. Il sistema escogitato è semplice: basta trovare i vuoti giusti (il più ricercato, lo Chateau Lafite 1982 arriva a costare 360 euro) e riempirli con…
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Pac – Coldiretti attiva un collegio legale sulla questione delle pratiche Pac bloccate e denuncia una ‘Situazione politica insostenibile’
Le ho provate tutte pur di non acquistarlo su Amazon
Il fritto? Se è di qualità non ingrassa
Nelle mense scolastiche di molte città dal nord, da Padova a Vicenza sino a Milano debutta il piatto unico, con le ricette della tradizione o addirittura etniche. La soluzione che per certi nutrizionisti rappresenta un pasto equilibrato non piace molto ai genitori che accusano: è un modo dei Comuni per risparmiare. (Repubblica di sabato). Intanto sempre in tema diete, sul Corriere della Sera di domenica scopriamo che mangiare fritti non è più peccato se il piatto è preparato a regola d’arte e consumato nell’ambito di una dieta variata. Per ottenere una frittura ad hoc riducendo l’assorbimento dei grassi è importante mantenere la temperatura dell’olio tra i 160° e 180° C,…
L’Italia non sogna più e ha perso ogni desiderio
L’Italia è un Paese appiattito senza più sogni né desideri, un Paese “con troppe leggi dove la legge conta sempre di meno“. Questa la fotografia dell’ultimo rapporto Censis che delinea una situazione di profondo stallo con un calo costante dell’attività imprenditoriale e oltre due milioni di giovani che non studiano né cercano un lavoro. (Corriere della Sera) “Al Censis e a tutto il sociologiume del piagnisteo – risponde secca la cantante Mina su La Stampa di domenica (da cui è tratto il secondo titolo) – chiederei di spostare lo sguardo su altre, più potenti fotografie. Forse meno nitide ma ugualmente reali. Avremmo potuto percepire – continua la cantante – atti…
Il Fast Food è il vero nemico della dieta Mediterranea
Pasti brevi e numerosi, consumati spesso fuori casa e in orari differenti sono la più grave minaccia per la dieta mediterranea intesa non semplicemente come piramide alimentare ma come sistema di valori. Questo il dato più eclatante messo in luce da una ricerca Nielsen Barilla che sarà presentata martedì 30 novembre nel corso del secondo International Forum and Food Nutrition e anticipata oggi sul Corriere della Sera dall’articolo di Marcello Parilli che individua proprio il concetto di mediterraneità come sistema di valori più che come regime alimentare: comprende lo spazio (come luogo della mediterraneità produttiva), il tempo (come dimensione della preparazione, del consumo e della condivisione del cibo), le…
La maternità secondo Susanna Tamaro. Leggete!
Vogliamo segnalare quest’interessante intervento di Susanna Tamaro sul Corriere della Sera [LINK]. La scrittrice parla di maternità e soprattutto del valore e della dolcezza di questa condizione della donna. Il nodo focale, che condividiamo assolutamente, è la maniera di vivere la sessualità; ma quella che la società ci propina. Oramai certi esempi di femminilità sembrano assurgere ad un ruolo preferenzialmente canonico. E le nuove generazioni non fanno altro che imitare, distogliendo l’attenzione su ciò che è giusto o sbagliato. “Tutto sembra girare intorno al sesso – ad un sesso esibito, parlato, vissuto, consumato, condiviso. I giornali per adolescenti parlano di orgasmi come fossero scampagnate in bicicletta. Non c’è divo o…
Roma – Convegno sul riordino della scuola secondaria, sarebbe utile partecipare
Il 4 febbraio prossimo dalle ore 10,30, in occasione dell’apertura del Villaggio dell’istruzione, del diritto allo studio e della formazione (Spazio Atlantico, ex Palacisalfa, viale dell’Oceano Atlantico in Roma) si terrà un convegno sul riordino della scuola secondaria di secondo grado oggetto degli emanandi regolamenti governativi. Programma del convegno: ore 10,30 Saluti delle autorità: · Marco Di Stefano, assessore all’istruzione, diritto allo studio e formazione della regione Lazio; · Maria Grazia Nardiello, direttore generale del Miur per l’istruzione e la formazione tecnica superiore e per i rapporti con i sistemi formativi delle Regioni; · Maria Maddalena Novelli, direttore generale dell’ufficio scolastico regionale per il Lazio; ore 11,00 Relatori: · Max…
Sacred Love
Sebastiano Deva, perchè l’hai fatto? Il Sacred love intendo, il crocefisso avvolto nel profilattico. Nel Corriere della Sera di oggi, leggo che sei un artista napoletano ben quotato, ma non conosco le tue opere – è che non mi piace l’arte contemporanea, quasi sempre dissacrante e nichilista, uno la guarda e già sente che gli si impoverisce l’anima.
