Draghi e Trichet: l’Italia investa sull’Istruzione!
Lo scriviamo da sempre e sempre di più – a nostro modo di vedere – a ragione: l’Istruzione per uno Stato è un bene rifugio, anzi il bene rifugio! Concetto che ha capito molto bene la Germania che nonostante la crisi ha investito parecchio proprio sull’Istruzione, un popolo istruito e preparato può offrire al Paese la ricetta giusta per uscire dalla crisi e per migliorarsi. Un popolo poco istruito, no. Il nostro è un ragionamento terra terra, ma come noi la pensano economisti di tutto rispetto come Jean-Claude Trichet (anche Draghi, suo prossimo successore alla guida della BCE) che – attraverso la famosa lettera al Corriere della Sera – suggerisce,…
Frutta autunnale – Prima di degustarla lasciatela riposare
I frutti dell’autunno hanno bisogno di riposare prima di essere gustati. Repubblica di ieri porta in tavola la frutta di stagione. Mele, pere, kiwi, cachi sono ricchi di amido e per la maggior parte si possono mantenere per lungo tempo. L’uva è tra le poche varietà di frutta a essere consumata in fretta, anche se esistono metodi per ritardarne la raccolta. E sempre in tema di conservazione della frutta, oggi il Corriere della Sera riporta quanto emerso dalla Conferenza di microbiologia generale di Harrogate: frutta e verdura conservati in ambienti arricchiti con ozono gassoso mostrano meno i segni di deterioramento fungino. Si tratta di una tecnica poco invasiva che però…
La cara vecchia moka sopravvive alla tecnologia
La moka è ancora regina delle cucine degli italiani. Marisa Fumagalli sul Corriere della Sera di sabato ha dedicato un ampio servizio a uno degli oggetti che contraddistinguono la tradizione e il design italiano nel mondo e che ancora oggi vince sulla capsula e sulle cialde. A sostenerlo è anche Giuseppe Lavazza: “La moka è lo zoccolo duro del consumo casalingo: le capsule rappresentano solo il 4% di questo mercato, anche se registrano un incremento notevole, tra il 20 e il 25% l’anno”. Della stessa opinione anche Andrea Illy secondo cui la moka è la preferita al mattino per la prima colazione: “Il suo aroma, diffuso nell’aria, dà il senso…
Con un mojito non si cancellano le ansie
E’ questo l’eloquente titolo della rubrica Italians di Beppe Severgnini sulle pagine del Corriere della Sera, che analizza l’inquietudine giovanile anche attraverso la vacanza. Ne riprendiamo alcuni brani: “Non c’è come poter scegliere, per trovarsi in difficoltà, ma oggi è più dura di ieri. Leggete i grandi romanzi dell’Ottocento e vedrete come i protagonisti siano capaci di grandi scelte, ma siano dispensati dallo stillicidio delle scelte quotidiane. Al capitano Achab non squillava il celulare mentre inseguiva Moby Dick”. Poi torna al tema vacanze: “Le estati contadine di ieri hanno reso felici milioni di italiani e confezionato magnifici ricordi. Le estati di oggi sembrano moltiplicatori di irritazioni. Voli convenienti e città…
Tutti pazzi del superpomodoro
Un superpomodoro conquista le pagine dei giornali: dal Corriere della sera, che dedica un ampio servizio, fino a QN e Avvenire. Lanciato dalla Coldiretti a Roma, è coltivato in Italia e ha un contenuto di licopene tre volte superiore alle altre varietà di pomodoro per il consumo fresco, nonché del 58% rispetto alle altre varietà per la trasformazione. Il contenuto di licopene, sostanza antiossidante preziosa contro le malattie cardiovascolari e i tumori alla prostata, è stato ottenuto attraverso un’attenta selezione della pianta, attualmente coltivata in trenta aziende tra Lombardia, Emilia Romagna, Piemonte e Veneto, per poi essere trasformato a Rivarolo del Re (Cr). Lanciato al prezzo di 1,29 euro per…
Quando il gatto vale un’intera pagina del Corriere della Sera
“L’universo ascolta il grande silenzio. Il mondo si è spento”. Una bella epigrafe, ancor più di risalto se pubblicata a tutta pagina sul Corriere della Sera, ma soprattutto destinata al proprio gatto. L’idea è dell’artista Luciana Matalon che ha acquistato un’intera pagina sul quotidiano milanese per urlare a tutti il suo dolore per la scomparsa dell’amato gatto Sky. “Tutto ciò che ho creato negli ultimi tre lustri – spiega la pittrice sul Corriere della Sera – è stato ispirato e poi dedicato a Sky“. Come se non bastasse l’artista ha poi affittato un elicottero per seppellire Sky nel giardino della sua villa a San Pantaleno, vicino Olbia, accanto a una…
Careffe filtranti – La polemica continua
Il business delle caraffe filtranti è dannoso alla salute? Oltre all’impoverimento dell’acqua di calcio e altri sali necessari per la salute, da uno studio dell’Università della Sapienza di Roma emergono dubbi anche sul deterioramento del filtro delle caraffe. Nei giorni scorsi tuttavia la Brita, azienda leader del settore, aveva reso noto di aver ricevuto l’autorizzazione alla divulgazione del parere del Consiglio superiore di sanità, che non rilevava rischi per la salute. Del caso parla ampiamente Ilaria Sacchettoni sul Corriere della Sera di sabato (da cui è tratta la foto). via Club di Papillon
I critici televisivi bocciano il talent “culinario” di Signorini
I critici non digeriscono il talent culinario targato Signorini e nel weekend non risparmiano stilettate. Per Aldo Grasso “Vedere tre master chef discutere con Emanuele Filiberto di cucina è una cosa che mette infinita tristezza” e bolla il tutto come “roba da Gianfranco Vissani, ovvero quando il grande cuoco serve alla mensa televisiva”. (Corriere della Sera) Altrettanto duro Walter Siti che su La Stampa di domenica descrive i tre chef guru come divi capricciosi e permalosissimi che insieme al conduttore sono in grado di incagliarsi in problemi inutili come “un futuro cuoco può portare un piercing alla lingua?”. Il senso più profondo del programma, a detta dei due critici, è…
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Agroalimentare – Al Sud alcuni giovani si danno da fare per crearsi un futuro lavoro con le proprie mani
“I giovani e l’agricoltura: un futuro da coltivare” Gli studenti del “Vaglio Rubens” di Biella incontrano Coldiretti nel convegno di martedì 17 dicembre
Un altro Capodanno con l’incubo covid
Politica – I rimborsi elettorali crescono vergognosamente, mentre la scuola muore
Riportiamo su ARL un’altra inchiesta del due Gian Antonio Stella e Sergio Rizzo che sulle pagine del Corriere della Sera e dei loro bestseller ci hanno ormai abituato a reportage sui costi della politica in cui documentano i privilegi della Casta. Nonostante quelle denunce – riporta Tuttoscuola -, il mondo della politica continua a non dare segni di ravvedimento. L’ultima inchiesta, pubblicata sabato 18 giugno sul Corriere a cura di Sergio Rizzo, ne è una prova eloquente, a cominciare dalla constatazione che l’importo del contributo di finanziamento pubblico dei partiti in Italia (costo medio di 3,38 euro pro capite per ogni italiano) è quasi il triplo di quello di altri…
Televisione – Adesso è tempo di NotteChef e noi rischiamo l’indigestione
Tempo di palinsesti in Mediaset e Sky e a spopolare in maniera clamorosa sono gli chef o aspiranti tali. Domani sera debutta Alfonso Signorini (insieme a Elisabetta Canalis, Emanuele Filiberto e Rino Gattuso) ne La notte degli chef su Canale 5 in prima serata. “Si sfideranno nove giovani cuochi per vincere un contratto di sei mesi retribuito al ristorante D’O di Milano” spiega Signorini su Libero (ma non era a Cornaredo?). Su Cielo – annuncia il Corriere della Sera – a settembre debutterà Carlo Cracco per guidare e presentare Masterchef Italia, talent show per appassionati di fornelli. Un vero e proprio rischio indigestione se pensiamo ai programmi già presenti sulle…
