Etichettatura vini – Novità per i vini bio
Nuove regole sull’etichettatura dei vini che potranno indicare in etichetta la provenienza da uve biologiche. Il comitato permanente europeo per la produzione biologica (Scof) ha approvato un pacchetto di regole applicabili già dalla vendemmia 2012 che prevedono la possibilità di scrivere “vino biologico” sulle etichette accompagnato dal logo della Ue e dal numero di codice dell’organismo di certificazione. Nel nuovo regolamento sono poi contenute un’insieme di norme che non riguardano più soltanto la produzione di uve biologiche, ma anche il passaggio in cantina: sono vietati acido sorbico e desolforazione, e il livello di solfiti dovrà oscillare tra 30 e 50 mg per litro, un po’ meno dei vini convenzionali. via…
Comitato d’agitazione permanente delle scuole biellesi il resoconto del 26 ottobre 2010
Ricchissima riunione quella odierna! Credo si posa dire che si sta aprendo un confronto decisivo sulla natura e la funzione del Comitato: bene! è buona cosa non guardare solo al presente immediato! Andiamo per ordine. Il giudizio sul presidio di sabato è positivo, per la partecipazione e soprattutto per la quantità di persone che si sono incontrate e contattate. Qualcuno ha rilevato che l’accoglienza era molto più positiva di quella riservataci qualche mese fa! Abbiamo appreso, da Alessandro Marra, che nel Collegio Docenti del “Bona” è stato approvato il blocco totale delle gite (uscite e viaggi d’istruzione, stage all’estero, attività sportive fuori sede) con delibera specifica che prevede lo svolgimento…
