Lombardia – Al via il progetto “Agricolturamica” e in Pemonte parte “Piemonte per vedere oltre”
Si chiama “Agricolturamica” il nuovo progetto promosso da Coldiretti Lombardia che ha messo insieme dodici aziende agricole della regione per fornire mense e ristorazione collettiva. L’idea è quella di trasformare i produttori direttamente in grossisti per siglare accordi con l’utilizzatore così da eliminare il gravoso passaggio dell’intermediazione e abbatteri i costi. La cooperativa inoltre avrà anche la possibilità di garantire la filiera completa dei prodotti con la certificazione della Federconsumatori. Da segnalare anche un’iniziativa della Coldiretti piemontese che, martedì presso la sua sede di Piazza San Carlo a Torino, lancerà il progetto “Piemonte per vedere oltre” che ha lo scopo di migliorare la fruibilità dell’offerta turistica sul territorio regionale verso…
Adesso è tempo del pomodoro di “Pechino”
Aumentano del 40 per cento gli sbarchi di concentrato di pomodoro dalla Cina, superando nel 2010 i 115 milioni di chili. Lo rende noto la Coldiretti in occasione della presentazione del primo rapporto “Dai lager cinesi alle nostre tavole?” elaborato dalla Laogai Research Foundation dal quale emerge che sono circa un milione i detenuti in Cina costretti ai lavori forzati nell’agroalimentare in imprese lager, i cosiddetti Laogai, su 1,4 milioni di ettari di terreni che producono per il mercato interno e per l’esportazione. I pomodori conservati sono la prima voce delle importazioni agroalimentari dalla Cina seguiti da ortaggi e legumi (96,1 milioni di chili), frutta (12,8 milioni di chili) e…
Mucca pazza – I piatti tradizionali non li ordina nessuno? Peccato!
I piatti della tradizione restano in menu, ma nessuno li ordina. Questo il curioso dato emerso dal convegno Coldiretti organizzato l’altroieri a Roma per fare il punto dei dieci anni dalla mucca pazza. Infatti, la paura che si è scatenata – spiega il nutrizionista Calabrese su Avvenire – avrebbe tagliato del 70% il consumo di piatti come i rigatoni con sugo di pajata, il risotto alla milanese e la finanziera, perché dati i loro ingredienti (frattaglie e midollo di bue) sarebbero percepiti come poco sicuri. A fronte di piatti che vanno, altri restano saldamente alla testa delle preferenze nazionali, come la pasta, che secondo Gualtiero Marchesi rimane il piatto che…
I fatti africani li pagheremo a caro prezzo?
Quanto peserà la crisi africana nelle nostre tasche? Al momento è ancora difficile da prevedere, anche perché la situazione non è ancora stabilizzata, come spiega un’analisi di Rosaria Talarico su La Stampa di domenica, che riporta i dati di Adoc e Confcommercio. Secondo la prima organizzazione infatti il rischio è di una stangata a famiglia superiore ai mille euro, mentre per la seconda bisogna prevedere vari scenari, ovvero tensioni inflazionistiche moderate, causate dall’aumento del prezzo dei carburanti. Secondo Confcommercio il panorama è incerto con la possibilità di uno shock inflazionistico moderato (gli alimentari si attestano a un +2%), ma non si deve escludere la possibilità di raggiungere entro giugno, sempre…
Olio extravergine di oliva – Ma che razza di Ue è questa?
Via libera dell’UE all’olio “deodorato“. L’Unione Europea infatti ha dato il via libera a un regolamento, in vigore dal 1° aprile (ma non è, ahinoi, un pesce d’aprile), che permetterà un massiccio innalzamento di alchil esteri, ovvero dei composti chimici caratteristici dei prodotti di bassa qualità. Ne parlano il Corriere della Sera e Il Sole 24 Ore dopo l’allarme lanciato da Carlin Petrini: “Così arrivano in Europa – ha spiegato il presidente di Slow Food – oli di dubbia qualità, poiché un olio ottenuto da olive sane e spremute subito dopo la raccolta contiene al massimo 10 – 15 mg/kg di alchil esteri” a fronte del nuovo regolamento che alza…
La crisi alleggerisce il carrello della spesa, ecco come cambia
Gli italiani alleggeriscono il carrello della spesa, ma senza rinunciare alla comodità. I dati Ismea sui consumi alimentari domestici fotografano un Paese in difficoltà dove cala il consumo di carni bovine (-3,5%), pane e pasta, prodotti ittici (-1,5%), mentre a crescere sono soltanto i latticini (+0,8%), le uova (+1,6%) e soprattutto le verdure fresche già confezionate (+10%). Il calo più vistoso è però quello del vino passando negli ultimi quindici anni dai 55 litri ai 43 litri procapite, mentre è in crescita sul mercato estero (+10%). Secondo la Coldiretti il calo del vino sarebbe da imputarsi alla “tirannia dell’etilometro“, mentre la Cia sottolinea come a influenzare il mercato dei generi…
Gli Italiani sempre più longevi
La dieta mediterranea patrimonio dell’Unesco è un elisir di lunga vita. A dichiararlo è Coldiretti sulle pagine di Avvenire che racconta come gli italiani conquistino il record di longevità con 84,3 anni per le donne e 79,1 anni per gli uomini. Secondo le statistiche la dieta mediterranea riduce del 13% l’incidenza del Parkinson e dell’Alzheimer, del 9% dei problemi cardiovascolari e del 6% quella del cancro. Intanto si apprende che il guru del fitness Jack Lalanne si è spento domenica a 96 anni a causa di una polmonite: il suo sogno di vedere un mondo di palestrati salutisti è rimasto tale. L’obesità ha raggiunto persino il terzo mondo e il…
Arance è sempre più crisi!
Sembra non avere fine la crisi dei produttori di arance che ormai da anni lamentano il valore economico troppo basso dei loro prodotti. La Coldiretti Sicilia su Avvenire di oggi lancia l’allarme: per produrre un chilo di arance ci vogliono 30 centesimi, mentre i commercianti le comprano tra i 15 e i 25 centesimi. La sopravvivenza dei piccoli produttori è quindi legata solo ai contributi erogati dalla Ue (circa 1100 euro ad ettaro), mentre dilaga lo sfruttamento della manodopera extracomunitaria sottopagata. La stessa situazione si ripropone in Calabria dove la Coldiretti accusa l’industria delle bevande di utilizzare troppo poco succo: su un valore medio di 1 euro e 30 per…
Cenone di Capodanno, eccolo in numeri
Nel periodo natalizio continua a tener banco il cenone, su cui scoppia una guerra di cifre: secondo Coldiretti infatti verranno spesi 2,8 miliardi mentre per Confesercenti si assisterà a un calo della spesa del 9%. Alla spesa più importante dell’anno coincidono altrettanto grandi sprechi: per la Cia 500mila tonnellate di cibo finiranno nella spazzatura, per un totale di 80 euro a famiglia. Non mancano poi i consigli per sostenere gli eccessi delle feste: il Corriere della Sera di sabato prescrive, infatti, moto prima di colazione, magari a base di arance rosse; nei grandi pasti fare attenzione all’eccesso di proteine, quindi limitare salumi e carne, da preferire comunque bollita, mentre per…
OGM – La Chiesa smentisce!
Secca smentita della Santa Sede sugli Ogm, che per bocca del direttore della Sala Stampa Vaticana, padre Federico Lombardi, fa sapere che il documento citato ieri è la conclusione di una settimana di studi, datata maggio 2009, con 40 studiosi, di cui solo 7 accademici pontifici. “Lo Statement conclusivo – precisa Lombardi, ripreso oggi su Avvenire (da cui è tratto il titolo) – non può essere considerato come un documento della Pontificia Accademia delle Scienze, che in totale conta 80 membri” né tantomeno “come una posizione ufficiale della Santa Sede o del Magistero della Chiesa sull’argomento”. “Siamo grati per la precisazione – ha commentato il presidente della Coldiretti Sergio Marini…