La cara vecchia moka sopravvive alla tecnologia
La moka è ancora regina delle cucine degli italiani. Marisa Fumagalli sul Corriere della Sera di sabato ha dedicato un ampio servizio a uno degli oggetti che contraddistinguono la tradizione e il design italiano nel mondo e che ancora oggi vince sulla capsula e sulle cialde. A sostenerlo è anche Giuseppe Lavazza: “La moka è lo zoccolo duro del consumo casalingo: le capsule rappresentano solo il 4% di questo mercato, anche se registrano un incremento notevole, tra il 20 e il 25% l’anno”. Della stessa opinione anche Andrea Illy secondo cui la moka è la preferita al mattino per la prima colazione: “Il suo aroma, diffuso nell’aria, dà il senso…
Il gelato al Nord costa il doppio
Il gelato al Nord costa il doppio rispetto al Sud. Secondo un’indagine di Altroconsumo, ripresa su il Giornale, se a Milano si spende tra 1,70 e 2,50 euro per un cono piccolo a Palermo si parte ancora da 1 euro. Nonostante i prezzi, però, non sembra calare la voglia di gelato che spopola sulle pagine dei quotidiani: su Qn Carlo Cambi dedica un ampio articolo alla storia di questo alimento, con alcune curiosità sulla sua diffusione e sulle regole per distinguere un buon gelato artigianale. Sulle stesse pagine anche alcune tra le case histories più importanti legate a questo mondo: dalla Fabbri a Venchi sino alle cialde e ai coni…
