Il Vinitaly 2012 annuncia le prime clamorose novità: uno spazio appositamente allestito al primo piano del Palaexpo accoglierà per la prima volta un centinaio di aziende italiane ed estere che producono secondo le regole dell’agricoltura biodinamica: una nicchia di mercato fatta di piccoli numeri, ma che fa tendenza rispetto alla richiesta di qualità globale. Non sarà questa comunque l’unica novità della 46^ edizione di Vinitaly, in programma da domenica 25 a mercoledì 28 marzo 2012 (www.vinitaly.com), anche per effetto del cambio di cadenza settimanale e della riduzione dei giorni di manifestazione deciso da Veronafiere. Vinitaly sarà infatti ancora più business-oriented, con costi ottimizzati per gli espositori, impegni sempre più mirati…