La stagione delle arance sta per iniziare, ma intanto mi gusto il bergamotto
Del bergamotto e delle sue straordinarie caratteristiche ve ne avevo già parlato. Come dicevo, trova largo impiego sia in cucina che addirittura nell’industria della cosmesi. Cresce solo nella piana di Reggio Calabria e in pochi altri posti al mondo. Vai a capire perchè. Per fortuna adesso si trova nei supermercati, un tempo era difficile da reperire tant è che non tutti lo conoscono, addirittura molti reggini non lo hanno mai mangiato. A Biella, ogni tanto, si ha la possibilità di trovarlo addirittura nei banchetti del mercato. Il prezzo ad inizio stagione è intorno ai 3,50 Euro al Kg, poi sembra che cali un po’. Appena ne ho avuto l’opportunità ne…
Il MEF boccia la procedura d’urgenza per il succo di arance (peccato!)
Guerra delle arance alla Camera. Il Ministero dell’Economia ha bocciato la procedura accelerata per approvare il disegno di legge Pdl-Pd-Udc che alza dal 5% al 20% la concentrazione di succo di frutta nelle aranciate. Se nei giorni scorsi Mineracqua criticava il ddl dicendo che “conseguirebbero svantaggi per le imprese e per i consumatori, per i quali non ci sarebbe alcuna ricaduta positiva in tema di salute” ieri Coldiretti è intervenuta affermando che “Va fermata la lobby delle aranciate senza arance che inganna i consumatori e danneggia agricoltori e lavoratori”. via Club di Papillon
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Salute, arance che bontà – Ecco come conservarle
Un elogio alle arance che da novembre fino a maggio invadono i banchi di frutta con le loro svariate proprietà salutistiche. Ricche di vitamina C (520 mg), A (71 nanogrammi), per etto, contengono anche minerali come il potassio (200 mg). Attenzione però ai “tarocchi“. Per esempio le arance rosse e scure si trovano solo col freddo. Tra i consigli per la conservazione: tenerle al fresco e non ammassate, fino a una decina di giorni. Per quanto riguarda la salute è invece importante ricordare che l’arancia nel suo insieme è fonte di sostanze di interesse farmacologico. A febbraio infatti, per le sue proprietà benefiche, sarà protagonista come ogni anno dei tradizioni…
L’arancia di Ribera ottiene la DOP
La DOP all’arancia di Ribera è un riconoscimento importantissimo per lo sviluppo agricolo del territorio e non solo di quello riberese. L’Arancia di Ribera Dop, infatti, viene prodotta dagli aranceti coltivati in 13 comuni della Provincia di Agrigento, fra questi anche il comune di Cattolica Eraclea. Tuttavia il cuore di questa coltivazione è la ridente cittadina che le ha dato il nome, Ribera, situata su un leggero altipiano che scende lentamente verso il mare stupendo guardato dall’antica Eraclea Minoa con i resti situati sul bordo di una collina poco sopra una spiaggia ricca di bianche dune. Appartiene alle arance bionde di tre varietà “Brasiliano”, “Washington navel “ e “Navelina”, dalle…
Il 22 gennaio sarà sciopero dell’aranciata
Il 22 gennaio scatta lo sciopero dell’aranciata lanciato dalle associazioni Adiconsum e Lega Consumatori. Si sono schierate con la Coldiretti della Calabria che pochi giorni fa aveva chiesto alle aziende produttrici di aumentare il succo di arancia presente nella bevanda per migliorarla qualitativamente e aiutare l’agricoltura. Secondo le associazioni “i consumatori pagano in modo abnorme una bevanda che con le arance ha ben poco a che fare” e per protesta il 22 gennaio chiedono di non comprare aranciate. (Forza care industrie, diteci che per un po’ di arancia in più – anche qui – il rischio è che i costi saranno del 15%…) via Club di Papillon //
Arance è sempre più crisi!
Sembra non avere fine la crisi dei produttori di arance che ormai da anni lamentano il valore economico troppo basso dei loro prodotti. La Coldiretti Sicilia su Avvenire di oggi lancia l’allarme: per produrre un chilo di arance ci vogliono 30 centesimi, mentre i commercianti le comprano tra i 15 e i 25 centesimi. La sopravvivenza dei piccoli produttori è quindi legata solo ai contributi erogati dalla Ue (circa 1100 euro ad ettaro), mentre dilaga lo sfruttamento della manodopera extracomunitaria sottopagata. La stessa situazione si ripropone in Calabria dove la Coldiretti accusa l’industria delle bevande di utilizzare troppo poco succo: su un valore medio di 1 euro e 30 per…
