Voglio la rugiada che mi bagna! Diceva una canzone qualche anno fa. Certo, perché sono 23 milioni gli italiani (quasi il 40% sul totale) che vivono in campagna, con un incremento di 100mila abitanti negli ultimi dieci anni. La Repubblica presenta così l’ultimo libro di Corrado Barberis “Ruritalia”. La rivincita delle campagne”, ed. Donzelli. Il dato che più salta all’occhio è lo spostamento dei giovani dalla città in campagna, con un ripopolamento dei Comuni rurali che, negli ultimi decenni, sembravano essere out. In particolar modo l’Italia dei Comuni appare più ricca e con maggiori possibilità di offerta. La nostra penisola, lo ricordiamo, offre un patrimonio artistico, storico ed enogastronomico che…