salute e alimentazione
BAMBINI DISTRATTI: QUALE AIUTO DAI GENITORI?
I bambini spesso sono distratti, quale ruolo devono giocare i genitori per evitarlo e catturare la loro attenzione? I bambini, soprattutto nella fascia di età 6-10 anni, sono incuriositi da tutto quello che ruota intorno a loro e che li stimola costantemente. Ciò li porta spesso ad essere “distratti”, presi dagli innumerevoli interessi che fronteggiano quotidianamente. Questo atteggiamento genera poca attenzione rispetto a tante altre cose, anche importanti, come riportare i capi di abbigliamento a casa dopo la scuola (felpe, giubbini, ecc.), badare al materiale scolastico, e quant’altro. A quell’età non si può pretendere da loro una capacità di autoresponsabilizzarsi simile a quella di un adulto. Tale concetto è di…
PSICOLOGIA – IL CAMBIAMENTO ARRIVERA’ QUANDO REALMENTE VOLUTO
Cambiamento – Nella nostra vita l’impatto dell’inconscio su come agiamo è forte. Ma da cosa scaturiscono, in realtà, il nostro comportamento ed il nostro cambiamento? I nostri comportamenti sono mediati da ciò che sono i vissuti, dalle emozioni, dalle nostre aspettative ecc., ma soprattutto dalla nostra mente. Quando infatti la mente conscia (che rappresenta le nostre aspirazioni, gli obiettivi di vita, i desideri, ecc.) e la mente inconscia (in cui si trovano le abitudini, le credenze, le esperienze, i programmi comportamentali che abbiamo acquisito dagli altri) sono allineate, esse lavorano insieme e la prima trae forza dalla seconda. Tuttavia quando le due sono in conflitto, e questo capita spesso, quella…
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MEDICI – Come faccio a sapere se un medico è realmente specialista in… ?
Agroalimentare, via il segreto su aziende che utilizzano materie prime d’origine straniera: “Importante risultato anche per il nostro territorio”
A Marsala va in scena TU CHE NELLA NOTTE NERA di Katia Regina e Giacomo Bonagiuso
PSICOLOGIA – QUANTO CI LIMITANO LE NOSTRE CONVINZIONI?
L’uomo è ciò in cui crede (A. Cechov) Nella nostra vita esistono credenze che ci limitano ed altre che ci potenziano. Ma ci siamo mai chiesti quali sono e come esse spingono i nostri comportamenti in un senso o in un altro? In particolare cosa provoca la riuscita o meno di ciò che facciamo? Siamo noi stessi! Infatti i limiti che ci diamo e che influenzano i nostri comportamenti sono attribuibili alle nostre credenze e ai nostri limiti che paradossalmente oltre a noi stessi influenzano anche gli altri. Molte volte non riusciamo a fare una cosa perché pensiamo di non farcela ancora prima di provarci. Tutto ciò va inevitabilmente ad…
Farmaci e Schizofrenia – Controllare gli stress acuti ed un’attenzione all’alimentazione possono aiutare
La schizofrenia oggi colpisce circa l’1% della popolazione mondiale presentandosi, per lo più, nella vita dell’individuo tra i 18 ed i 25 anni di età. Con l’avvento dei farmaci antipsicotici la vita dei soggetti affetti da questa patologia è cambiata radicalmente perché prima era difficile far fronte a quelli che erano i cosiddetti sintomi positivi (alternanza di deliri, allucinazioni ed aggressività) ed ai cosiddetti sintomi negativi (prostrazioni letargiche). Senza contare il fatto che essi vivevano un senso della vita che chiamare mostruoso è riduttivo. Grazie all’utilizzo farmaci, infatti, si è potuto agire per lungo tempo, ed ancora oggi si riesce a ad incidere più o meno positivamente sul decorso della…
LO SPORT: COMPETIZIONE O DIVERTIMENTO?
Lo sport è spesso visto come contrapposizione e non come sana competizione Lo sport rappresenta un momento di svago, una via di fuga dalla quotidianità. Che sia fruito col supporto dei media, o che sia praticato in forme più o meno agonistiche, incita sempre alla vittoria, alla competitività da parte di chi lo pratica e chi lo tifa, portando talvolta a scontri violenti, in campo o fuori da esso. La conseguenza è la nascita di disvalori che portano ad un’aggressività sempre crescente tra i membri della nostra società. L’ideale sarebbe quello di educare i figli, fin da piccoli, alla consapevolezza che lo sport va amato non per il senso di…
BENESSERE – Essere magri non sempre rende felici, anzi
La società tende ormai alle forme rotonde, i magri sono una percentuale molto bassa. Rappresentano un’esigua minoranza, spesso invidiata ma non sempre sono contenti. I magri naturali oggi rappresentano circa l’1% della popolazione, e sono quelli che, pur avendo un fisico sano, sono alla ricerca continua di strategie e metodi per tenere sotto controllo il proprio metabolismo perché non contenti della visione che hanno di se stessi. Stiamo parlando di tutte quelle donne ed uomini che, pur mangiando a sazietà e spesso più di quanto sia necessario per loro, riescono a mantenere il peso e la struttura fisica simile a 20 come a 40 o a 70 anni senza mettere…
Omaggio alla zizzona, la pregiatissima mozzarella di bufala di Battipaglia
Il nuovo appellativo di “zizzona”, ovvero una grossa “zizza” che per il campani sta per tetta, dunque grossa tetta, lo si deve al film Benvenuti as Sud, Claudio Bisio nel presentare la mozzarella dop di bufala, la definì una “zizzona di 5 kg” perchè presenta un bel capezzolo frutto della lavorazione. Ma una buona mozzarella è di qualità se quando viene tagliata “caccia il latte” e quella che ho degustato io di latte ne ha cacciato parecchio. Si nota in maniera estremamente chiara dalle foto allegate al post. Tuttavia questa straordinaria mozzarella non può fregiarsi del marchio dop perchè non rispetta le misure previste dal disciplinare che fissa il peso…
MEDICI – Come faccio a sapere se un medico è realmente specialista in… ?
Quanti di voi si sono recati per una visita specialistica da un medico, magari privatamente, e in realtà questo dottore non era specializzato in quel determinato ambito? Probabilmente nessuno o forse molti di più di quel che pensiate. La legge italianain questo caso è paradossale e vi spiego perchè. Prendiamo il caso di un ginecologo. A svolgere questa professione spesso e volentieri sono medici chirurghi ecografisti che nulla hanno a che vedere con il medico specializzato IN GINECOLOGIA. Lo stesso possiamo dire dei dentisti, anche in questo caso molti sono medici che non hanno nessuna specializzazione in odontoiatria però possono esercitare lo stesso la professione. E’ il paradosso italiano poichè…
Il cotechino? Rigorosamente artigianale, ecco come cuocerlo
Sapete come si prepara il cotechino? Artigianale ovviamente! Io lo preparo in questo modo, intanto lo acquisto in una macelleria di fiducia evitando la GDO e assicurandomi della provenienza degli ingredienti, devono essere rigorosamente italiani e possibilmente a chilometro zero. La cosa più semplice, ma anche un po’ lunghetta è la preparazione, vi mostrerò le foto del mio prtocedimento, ma credo essere quello di tutti. Cotechino Il cotechino va bucherellato con la punta del coltello, questo per far si che il grasso in eccesso esca durante la cottura. Va avvolto nella carta stagnola a mo’ di caramella Va messo in una pentola larga piena d’acqua e si lascia cuocere a…
Alzi la mano chi non ha mai modellato il pongo prodotto dalla DAS
Da bambini la chiamavamo in dialetto siculo “cira ponga” la famosa “cera pongo” che ci permetteva di modellare e realizzare pupazzetti di ogni forma. Era uno dei primi strumenti di gioco che ci stimolava lo sviluppo della fantasia. Io ero davvero scarso, non riuscivo mai a realizzare nulla di particolarmente creativo, mi limitavo alle sfere e alle strisce, ma fra noi bambini c’era chi riusciva a realizzare figure ben definite, qualcuno addirittura realizzava il Presepe. All’asilo le maestre ci lasciavano giocare, loro stessi giocavano con il DAS e ci aiutavano a modellare. Era un’attività divertente, i vari colori mischiati fra loro permettevano di realizzare bandiere di tutte le nazioni, ma…
