arte e cultura
Festività natalizie – Saranno stappate 95 milioni di spumanti nazionali!
Sono pronte a essere stappate 95 milioni di bottiglie di spumanti nazionali per una spesa complessiva da 90 milioni di euro, il 2% in più delle scorse festività. Questo secondo le stime Cia, corrette da esperti e operatori, che su Qn di domenica avvertono: “Si berrà meno, ma meglio”. Innegabile è anche la crescita del Prosecco: oltre 65 milioni di bottiglie prodotte per un fatturato di 400 milioni di euro nel 2010. Nel 2011 la crescita stimata è del 5% con un valore incrementato del 7/8%. via Club di Papillon
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Le ricette della Bibbia
La parola di Dio passa anche attraverso il cibo. Questa l’idea di don Andrea Ciucci e don Paolo Sartor, che hanno realizzato un curioso ricettario dai testi biblici. Il libro titola “A tavola con Abramo. Le ricette della Bibbia” e raccoglie 60 portate riscritte, studiate e testate per essere il più possibile aderenti a quelle originali. Il cibo è anche l’ultimo metro di paragone usato dal gesuita Roland Maynet, che su Civiltà Cattolica ha evidenziato come Gesù venga al mondo proprio in una mangiatoia e il suo destino è quello di essere “mangiato”. Il rapporto tra divino e alimentazione viene anche commentato sulle pagine di Avvenire da Paolo Massobrio per…
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Due giornate intense e due cene spettacolari, hanno chiuso la XXI Edizione del Blues & Wine Soul Festival e la XVII Edizione degli Awards, con l’annesso Convegno annuale di ampelografia e studio del vigneto italiano .
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#ESTATE2020 – Una serata dedicata alla degustazione di alcuni vini del Blues and Wine Soul Festival
Natale nel Mondo – Ecco i dolci di natalizi più famosi
Ogni Paese del mondo ha il suo Natale dolce. Su Sette di ieri (da cui è tratta l’immagine) una panoramica sui principali dolci, dal panettone italiano al cougnou belga, dal pouto bumbong delle Filippine al tamal messicano. In Italia però questa tradizione non sembra godere di ottima salute e lo scorso anno i consumi di dolci nelle feste sono scesi del 2,8%; per quest’anno è attesa un’ulteriore contrazione, come dimostrato dalle svendite già iniziate nei supermercati. Ma il dolce di Natale per eccellenza, il panettone, è anche protagonista dell’Assaggio di Paolo Massobrio su ilsussidiario.net dove sono indicati i panettoni migliori. via Club di Papillon
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La serata conclusiva di premiazione dei vincitori del IX Premio Internazionale di Poesia, Narrativa e Saggistica “LA PULCE LETTERARIA” si terrà il giorno 27.10.2013 presso la Sala Conferenze dell’Hotel Kiris – Viggiano, ore 17
Con il patrocinio dell’Associazione Giorgio Ambrosoli di Salerno, venerdì 6 dicembre 2013, alle ore 16.30, presso la sede della Provincia di Salerno, Palazzo Sant’Agostino in Via Roma n. 104 (Sala Bottiglieri), si terrà il Convegno su “Poteri pubblici, privati e democrazia”.
Costume e società – A Natale non si mangiano più le lasagne?
Addio lasagne a Natale, è arrivato il tempo della cucina pensatoio. La provocazione arriva sulla prima pagina de Il Foglio, lanciata da Annalena che sottolinea come siano ormai diventati impopolari i menu con puré e cotechino (vedi foto tratta da Gentleman Class) colpa della scarsa riflessione alla base di questi piatti. “Il pranzo perfetto – scrive Annalena – è stato ideato dai più grandi cuochi del mondo nel corso di estenuanti riunioni in Giappone: tanti uomini riflessivi ed eleganti, chef star con ciuffi, frangette, manichette arrotolate”. Il risultato è quello di trovarsi di fronte a un nuovo tipo di cucina, la cucina pensatoio: “è un pranzo lussuosamente sobrio – continua…
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Il 9 Dicembre l’annuale Cena dei XVI Blues & Wine Awards, aprirà un cartellone di grandi eventi che chiuderanno la celebrazione del Ventennale del Blues & Wine Soul Festival.
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Pure la Toscana vuole il suo Panettone
La toscana Sammontana, dopo l’acquisizione del marchio Gran Milano, riporta in auge il panettone milanese Tre Marie. Su Qn l’amministratore delegato di Sammontana Leonardo Bagnoli, nipote del fondatore dell’azienda di gelati, ripercorre la storia della pasticceria milanese Tre Marie che, nata nell’Ottocento, si trasforma in azienda specializzata nei panettoni solo negli anni Sessanta del Novecento. Questo è uno dei capitoli della storia del panettone, ripercorsa anche a Golosaria Milano di quest’anno, con la tradizione milanese rappresentata da Busnelli e dalla ricetta del siciliano Fiasconaro, che riprende quella originale di Gioacchino Alemagna, e la versione piemontese del panettone a mezzo scalzo di Albertengo. Sempre in tema panettone sabato e domenica, negli…
“Lo sposalizio”, il cortometraggio di Francesco Lama con le musiche di Joe Castellano
Pubblichiamo con grandissimo piacere il comunicato stampa inviatoci da “Nucciarte” che comunica la conclusione delle riprese del cortometraggio “Lo sposalizio“, scritto e diretto dal nostro grande amico Francesco Lama e girato a Castelbuono. I protagonisti sono volti noti del cinema e della televisione, il principe Emanuele Filiberto veste i panni di un giovane americano, Tony Sperandeo quelli di Don Totò, padre della sposa, mentre le musiche e la consulenza musicale è affidata ad un altro nostro grande amico, Joe Castellano. Qui di seguito il comunicato COMUNICATO STAMPA Si sono concluse a Castelbuono in provincia di Palermo le riprese del film di cortometraggio dal titolo Lo Sposalizio, matrimonio siciliano, scritto e…
Galateo a tavola – Il fast food rischia di spazzare via le buone maniere
Le buone maniere a tavola non sono mai state così importanti come in questo tempo di fast food. A dirlo è il Guardian, ripreso dal Corriere della Sera di sabato che riporta le tre regole fondamentali: quando si mangia i gomiti sono sempre accostati al corpo e le mani non vanno mai abbandonate in grembo; mai interrompere il momento del pasto per rispondere al cellulare e anche guardare la televisione è da maleducati; non si parla mai a voce alta e con chi è seduto lontano, meglio rivolgersi equamente al vicino di destra e di sinistra. Ancor maggiori attenzioni devono essere dedicate ai più piccoli, secondo la psicologa Anna Oliviero…
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Appuntamenti – Domani al Castello Grinzane l’asta mondiale del tartufo
Domani ha il via l’Asta mondiale del tartufo sarà di scena al Castello di Grinzane con diretta per Hong Kong. L’evento benefico sarà condotto da Mara Venier e conclude l’81° Fiera Internazionale del Tartufo in scena in questi giorni ad Alba. Quest’anno, grazie anche alle recenti abbondanti piogge e al calo della temperatura, il prezzo medio del tartufo dovrebbe attestarsi sui 300 euro l’etto. via Club di Papillon
Turismo – E’ tempo dei piccoli borghi (valorizziamoli!)
“Turisti è l’ora del paesello“. Così titolava ieri il commento di Achille Scalabrin sulle pagine di Qn che parla della rivincita dei paesi in tempo di crisi: “… adesso è tempo – si spera – di Ricetto di Candelo, di Castellaro Lagusello, di Montefiore Conca, dei cento e cento bellissimi borghi di un Paese sconosciuto (ai propri abitanti) chiamato Italia. Adesso che la crisi è arrivata, alla faccia degli ottimisti, è tempo di rivincita per i ‘paesi invisibili‘, quelli oscurati dall’esterofilia, tagliati fuori dalle autostrade, ignorati dalle guide turistiche. Sono a portata di mano, costano il giusto, nascondono bellezze per le quali gli stranieri pagherebbero un biglietto d’aereo. Insieme formano…
Lavazza – Compie 20 anni il calendario e diventa una mostra
Compie vent’ anni il Calendario Lavazza che diventa anche una mostra alla triennale di Milano con allestimento firmato da Fabio Novembre, e celebrato sulle pagine di tutti i giornali. L’esposizione raccoglie 170 immagini firmate dai grandi fotografi che hanno lavorato a questo progetto a partire dal 1992, quando a realizzare le foto venne chiamato l’artista più trasgressivo del mondo, Helmut Newton. Seguirono altre prestigiose firme al timone del calendario: Ellen Von Unwerth, Ferdinando Scianna, Elliott Erwitt, Annie Leibovitz, Mark Seliger, David La Chapelle. Nel calendario del 2012, invece, 12 grandi fotografi fotografano sé stessi più un disegno di Milo Manara. L’idea, spiega Giuseppe Lavazza, è sempre la stessa: “Il caffè…
