L’aratura è una tecnica di lavorazione del terreno consistente nella rottura e nel rovesciamento della zolla di terra con uno strumento tradizionalmente utilizzato che è l’aratro. Un tempo direttamente manovrato dall’uomo, poi con l’aiuto degli animali, oggi munito di una trazione meccanica, l’aratro è costituito dal coltro che taglia verticalmente il terreno, dal vomere che lo taglia orizzontalmente e dal versoio che capovolge la zolla, rimuovendo e/o uccidendo le erbe infestanti e garantendo un letto di semina sufficientemente umido per la germinazione dei semi. (wikipedia) Le riprese sono state effettuate da Carlo Zaccaria