Quando mangiare frutta e verdura significa intossicarsi

Vi siete mai chiesto quali sono i cibi più impestati dai pesticidi? Probabilmente no, ma la domanda se la sono posta la Food and Drug Administration e il Dipartimento dell’Agricoltura Usa. Dopo un’accurata analisi hanno stilato una lista degli alimenti più nocivi e quindi più rischiosi per la nostra salute:

1. Sedano
2. Fragole
3. Mele
4. Pesche
5. Ciliege
6. Patate
7. Peperoni dolci
8. Pesche noci
9. Mirtilli
10. Spinaci
11. Lattuga
12. Uva

Dal documento pubblicato emerge che i cibi su indicati sono maggiormente tossici perchè la loro buccia morbida e permeabile permettono ai pesticidi di penetrare più a fondo e dunque anche se accuratamente lavati i veleni non vengono eliminati. I rischi per la salute sono notevoli, il morbo di Parkinson è la patologia più diffusa, a seguire il cancro, ma tra gli aspetti più inquietanti di queste sostanze c’è il fatto che agiscono come interferenti endocrini, producendo effetti devastanti su diversi organi umani.

La stessa Food and Drug Administration ha stilato anche una lista dei cibi più puliti, eccola riportata qui di seguito.

1. Cipolle
2. Avocado
3. Mais dolce
4. Ananas
5. Mango
6. Piselli dolci
7. Asparagi
8. Kiwi
9. Cavoli
10. Melanzane
11. Meloni
12. Angurie
13. Pompelmi
14. Patate dolci
15. Meloni verdi

Come amiamo dire da queste parti, la salute vien mangiando dunque fate attenzione a cio’ che ingerite.