Mettiamo a disposizione dei nostri cari lettori una serie di annunci di lavoro nel campo dell’enogastronomia. Si tratta sia di offerte italiane che di offerte estere. Da oggi abbiamo inaugurato, grazie a Bruno Ferrari, un sodalizio con l’associazione “Cuochi e camerieri” che in questi giorni sta rendendo pubblici tutte le richieste di lavoro che ricevono.

Gli annunci che trovate di seguito sono una prima raccolta, per contattarli trovate i recapiti classici (telefonici) e quelli più moderni come gli indirizzi e-mail.

Noto locale nel centro storico di Lecce, il coffeeandcigarettes, cerca GIOVANE cuoco RESIDENTE A LECCE od immediate vicinanze diplomando o da poco diplomato alberghiero. da affiancare allo chef in cucina.
contattare il 328.9267989 dopo le 12.00 ed inviare curriculum con foto a decarlogiuliano@libero.it.
SOLO SE IN POSSESSO DEI REQUISITI RICHIESTI.

BUONA OPPRTUNITA’ PER GIOVANI CHE VOGLIONO CRESCERE!

GOOD LUCK!

Alessandro Colangeli
executive & consultant chef

contattate direttamente Hamid
Italian Sous Chef – must be Italian national and English speaking

– have hotel or culinary certificate and 3 years experience as sous chef in 5 star restaurant

– must have worked out of Italy and be able to deal with Gulf climate, culture, work environment and life style

– Basic salary QR 9,000 + Accom/Transport + International Health Insurance

– 30 days paid annual leave + Family status

– CV to hamid@katalysthr.com URGENTE

Sunny greetings from Germany and I hope this Email finds you very well and smiling!

I am presently looking for a Executive Chef for the Soneva Gili Resort by Six Senses Maldives, www.sixsenses.com/Soneva-Gili/index.php, and was wondering if you eventually have someone in mind who could be interested in such an opportunity!?

In any case it will be my pleasure to hearing from you and wishing you a very happy weekend.

regards

Markus Steber

Mansel Int. – Creative Connections

Zur Alm 21

Cari colleghi , sono Paolo Ferrua e sono in cerca di uno Chef di partita e un Pizzaiolo da inserire nel mio organico a Malta. Le condizioni sono molto vantaggiose regolare contratto (minimo 6 mesi) rinnovabile, vitto e alloggio .se qualcuno fosse interessato mandatemi un E-mail alla mia posta personale paoloferrua@yahoo.it Mandate il C.V. e un numero telefonico dove posso contattarvi!… In un secondo momento seguira’ un’interview su skype.grazie a tutti e buon lavoro.
Paolo Ferrua

D-85452 Moosinning

Email: markus@mansel.biz

Internet: www.mansel.biz

We are looking for an Executive Sous Chef for the Crowne Plaza in Kaoshong (Taiwan) with good Italian cuisine background. See details below. Do you know of any potential candidates?

We are looking for an Executive Chef & and Executive Sous Chef in our property.
It would be great if one of the persons would have already some Asia Experience, preferable the Executive Chef..

Quick profile of our property:
The Crowne Plaza Kaohsiung E-Da World hotel is a large luxury resort hotel. It has 656 guest rooms, more than 19,800 square meters of recreation facilities which encompasses several wellness facilities, including the Tea Tree Spa and a Sleeping Clinic by E-Da Hospital, two large banquet rooms, a large international conference room with simultaneous translation of multiple languages function, a large international function exhibition centre and is the only one in Asia that has a “Dream Lake” which is a water, light, and fire special effects show.

Restaurants:

Heat’n Chill: main restaurant 350 seats
Yanagi: traditional Japanese 75 seats including private rooms
Crowne Palace: Cantonese: 250 seats plus 4 private rooms
the Cut: Teppanyaki and steak restaurant 140 seats and 3 private rooms
Casa Fontana: Italian restaurant 180 seats (halal friendly!!!) 100 seats terrace
Banquet facilities up to 2500 people all in all.

kitchen team: up to 130 staff

We have two Chinese Master chefs who take care oft he Chinese and local banquets and the Crowne Palace restaurant fyi.

Packages:
Executive Sous Chef Package is around 4000,- USD, Job Band 4
It would be great if the Executive Sous Chef would have Italian culinary experience as well.

—
Alisdair Bletcher
Executive Chef
F&B Kitchen

Intercontinental Manila
No. 1 Ayala Avenue
1226 Makati City, Philippines
Tel: +63 2 793 7000 Loc. 571
Fax: +63 2 752 7516

alisdair.bletcher@ihg.com

Vi mando questo annuncio, tramite, per un carissimo Amico Domenico di Alba.

Stanno cercando con urgenza un Sous Chef per Ristorante Refettorio, in via dell’orso 2.
Lo stipendio che mi parlava e di 1800 eu mensili, che di questi tempi, in Italia.

Gentilmente gl’interessati inviare il proprio curriculo a, loscrignodigio@yahoo.co.uk.

indicando come contatto Domenico Derrick. email, domesticu@alice.it

Cercano un Pastry Chef al Windsor di Melbourne .
Chi fosse interessato invii pure il C.V. alla mail qua sotto

DieterGreigeritsch@thehotelwindsor.com.au

cordiali saluti

Giovanni Iurig
Executive Pastry Chef

JW Marriott – Bangkok – Thailand

cell +66878300903
giovanni.iurig@marriott.com

Lo Shangri-la Hotel Bangkok sta cercando uno Chef de Cuisine per il loro ristorante italiano Angelini.
Il candidato deve essere ben preparato e capace perche’ l’albergo e’ molto busy e il GM pur essendo un ottimo professionista (Irlandese molto bravo) richiede anche molto dai suoi chefs.
Il pacchetto offerto e’ standard Shangri-la con tutto incluso: relocation, accomodation, meals, laundry, insurance, medical coverage, vacations, etc
Stipendio mensile di 4K al mese, negoziabile a partire dal candidato e esperienza…..preferiscono uno non sposato o senza figli.

Interessati mandate il CV direttamente a frank.bohdan@shangri-la.com o a me a claudio.rossi@shangri-la.com

Stiamo cercando un chef italiano qualificato che ha esperienza in Forni al Legno e cottura di pizze. Lo chef ideale sarà in grado di gestire tutte le operazioni di cucina.

Saranno considerati soltanto i candidati che sono legalmente autorizzati a lavorare negli Stati Uniti
.
We are searching for an Italian trained chef that has experience in wood fired pizza ovens. The ideal chef will be able to manage independently the entire kitchen operation and be fully in charge of all kitchen operations.

Only candidates that are legally permitted to work in the US will be considered.

Salary: To be discussed

Start Date: As soon as possible

Send CV and photo to stuart@italianchefagency.com

Il Four seasons hotel di Beijing e’ alla ricerca di uno chef italiano.

Gli interessati possono mandare una email con c.v in inglese direttamente all’executive chef
Martin.knaubert@fourseasons.com

Io ho lavorato sia con l’attuale executive chef e con il general manager e posso garantire che sono 2 bravissime persone e molto professionali

Stiamo ancora cercando un Italian sous Chef per il Basilico restaurant
al Regent Singapore (Four Seasons hotel).
Il pachetto non e’ expat, ma comunque ben retribuito (3000 euro al mese plus bonus annuali).

Ragazzo giovane da formare per un paio d’anni, e poi trasferirsi in compagnia come
restaurant chef.

Good English is a must!

Chi e’ interessato ho conosce qualcuno, puo’ gentilmente mandarmi il CV in inglese a:

angelo.ciccone@fourseasons.com