Le qualità benefiche delle fragole sono racchiuse in un tannino. Secondo gli studi dei ricercatori del Dipartimento qualità alimentare e nutrizione della Fondazione Edmund Mach-Iasma sia nella fragola Darselect sia nella fragolina di bosco (fragaria vesca), ci sono grandi quantità di un tannino naturale appartenente alla famiglia degli ellagitannini, dalle proprietà astringenti, antiemorragiche, antimalariche e antitumorali.

via Club di Papillon

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