Il Vinitaly 2012 annuncia le prime clamorose novità: uno spazio appositamente allestito al primo piano del Palaexpo accoglierà per la prima volta un centinaio di aziende italiane ed estere che producono secondo le regole dell’agricoltura biodinamica: una nicchia di mercato fatta di piccoli numeri, ma che fa tendenza rispetto alla richiesta di qualità globale. Non sarà questa comunque l’unica novità della 46^ edizione di Vinitaly, in programma da domenica 25 a mercoledì 28 marzo 2012 (www.vinitaly.com), anche per effetto del cambio di cadenza settimanale e della riduzione dei giorni di manifestazione deciso da Veronafiere. Vinitaly sarà infatti ancora più business-oriented, con costi ottimizzati per gli espositori, impegni sempre più mirati per gli operatori professionali e un occhio di riguardo al canale horeca. Negli stessi giorni, appuntamento anche con le rassegne Sol e Agrifood Club, dove sarà cadenzata la terza edizione del Premio Agrifood Club–Golosario (www.agrifoodclub.it), organizzato in collaborazione con Paolo Massobrio, ideatore del Golosario, e del giornalista Marco Gatti.

via Club di Papillon