Gualtiero Marchesi ai fornelli per McDonald’s. Il celebre cuoco ha presentato ieri due panini e un dolce creati appositamente per la nota catena di fast food. I due panini, che si chiamano ‘Vivace‘ (con bacon, spinaci saltati, cipolla marinata, hamburger bovino e maionese con grani di senape) e ‘Adagio‘ (con pane ricoperto di mandorle a pezzetti, mousse di melanzane, pomodori a fette, melanzane in agrodolce, hamburger bovino e ricotta salata) saranno in vendita a 4,70 euro. Accanto a questi anche un dolce ispirato alla tradizione milanese, il ‘Minuetto’, una fetta di panettone con salsa caffè e crema di mascarpone, proposto al prezzo di lancio di 2 euro. L’accordo con Marchesi rientra però in un più ampio piano di rilancio della catena – ha spiegato l’ad Roberto Masi su Il Sole 24 Ore – che prevede un investimento complessivo di 235 milioni di euro e 60 nuove aperture. Sull’operazione Marchesi-McDonald’s intanto piovono le critiche, soprattutto nel mondo dei blogger: “Mettersi con McDonald’s è un gesto così gratuitamente autopunitivo che non mi stupirei se Gualtiero Marchesi cambiasse il nome del suo ristorante in: “Presto Chiuso” è stato il commento di Massimo Bernardi sul seguitissimo blog Dissapore. Alberto Lupini su Italiaatavola.net gli dedica il suo editoriale; su marchidigola e papero giallo altri commenti critici. (ma in generale – noi compresi – non si riesce a capire il perchè di una simile scelta, si tratta forse di puro  marketing?)

via Club di Papillon