Continua il tour di Pierre Dukan nel nostro Paese, per presentare il sito internet dedicato alla sua celebre dieta. Oggi il suo metodo diviso in quattro fasi viene spiegato sulle pagine de Il Giornale e de La Stampa, dopo la lezione tenuta ieri al Park Hyatt di Milano. Prima fase: l’attacco. Dura da quattro a sei giorni e si basa solo su proteine pure; si possono mangiare solo carne magra, pesce, formaggi, uova e un cucchiaio e mezzo di crusca al giorno, cui si abbinano un litro e mezzo di acqua e una camminata di 20 minuti. Seconda fase: la crociera. Si segue fino al raggiungimento del giusto peso, s’introducono le verdure che vengono alternate alle proteine pure; durante questa fase si deve bere moltissimo e passeggiare almeno 30 minuti al giorno oltre a due cucchiai di crusca al giorno. Terza fase: il consolidamento. E’ la fase più lunga e delicata, che serve a evitare l’effetto yo-yo e dura 10 giorni per ogni chilo perso; vengono introdotti gradualmente pane, frutta, formaggi, pasta più due pasti “liberi” la settimana, oltre ai soliti 25 minuti di camminata quotidiana e due cucchiai e mezzo di crusca. Quarta e ultima fase: stabilizzazione. Dura per tutta la vita e si può magiare quel che si vuole, a patto di tenere tre semplici regole: passeggiata di 20 minuti al giorno, tre cucchiai di crusca quotidiani e dimenticarsi l’ascensore.

via Club di Papillon