Gli USA mandano in pensione la piramide alimentare

Gli Stati Uniti mandano in pensione la vecchia piramide alimentare. Nella nuova campagna fortemente voluta dalla first lady Michelle Obama il classico disegno a blocchetti verrà sostituito da un piatto nutrizionale, o “piatto della cena“, che avrà la forma di una torta a spicchi di quattro semplici colori, dove le due fette più grandi, che copriranno oltre il 55% del totale, rappresenteranno vegetali e frutta, mentre gli altri due spicchi includerano carboidrati e proteine con una precisa distinzione, che – secondo i nutrizionisti americani – non è ben chiara nella piramide utilizzata fino a oggi. Il restyling è costato all’amministrazione 2 milioni di dollari.

via Club di Papillon