Più spuntini e piatti leggeri per i bambini in vacanza. QN di oggi intervista il professor Giorgio Calabrese, il quale consiglia una dieta ideale per i più piccoli, che sarà così suddivisa: al mattino ricca colazione con latte, fette biscottate e marmellata; a metà mattina frutta fresca o yogurt; a pranzo un pasto leggero con pasta fredda o riso; a metà pomeriggio un gelato che si può ripetere dopo cena, a condizione che anche questo pasto, con carne o pesce, sia stato comunque leggero. In vacanza, spiega il professor Calabrese, si tende ad avere più fame ma non è un male: “l’aria marina ha più iodio, la tiroide lavora tanto e bene, quindi si bruciano più carboidrati e lo stesso effetto sull’appetito, anche se per ragioni diverse, si ha in montagna”.

via Club di Papillon