Tè verde e soia contro l’Alzheimer

Tè verde e soia combattono l’Alzheimer. Sostanze anti-ossidanti come la quercetina e la genisteina, contenute in questi due alimenti, sono in grado di bloccare l’interruttore della malattia. A rivelarlo è stata la rivista Aging Cell che ha pubblicato i risultati di uno studio condotto al San Luigi di Orbassano dall’équipe del professor Giuseppe Poli in una ricerca condotta dalla professoressa Gabriella Leonardazzi, insieme a 4 giovani ricercatori.

via Club di Papillon