Speciale Vinitaly 2009 – l’Intervista ad Enzo Rossi, l’imprenditore che provò a vivere con lo stipendio di un operaio

Enzo Rossi è il proprietario de La Campofilone, un pastificio che opera appunto a Campofilone paesino marchigiano famoso per la produzione della pasta all’uovo.
I più hanno avuto modo di conoscerlo perchè le cronache nazionali si sono occupati di lui quando ha provato a vivere con lo stesso stipendio di un suo dipendente. Resosi conto che i soldi non bastavano nemmeno per arrivare al al giorno 20 del mese, decise di aumentarglielo di 200 euro.
Molti altri lo conoscevano per l’ottima pasta all’uovo che produce, dove seleziona accuratamente le farine e le impasta con le uova delle sue galline allevate allo stato brado e all’aperto dalla sua famiglia.
Noi lo abbiamo incontrato a Vinitaly e ne abbiamo approfittato per intervistarlo, vi invitiamo ad ascoltarlo con attenzione perchè dice delle cose molto interessanti, al punto da fare arrossire i più famosi economisti abituati a sfilare nei salotti televisivi.