La nuova “Sicilia Antica”
In un momento, quando tutti a causa della crisi economica di fine anni novanta lasciavano la Sicilia in cerca di un posto di lavoro sicuro, i f.lli Todaro avevano il coraggio di scommettere su una struttura fatiscente ed abbandonata. Il loro amore per la cucina tipica siciliana li ha portati ad investire in questo fazzoletto di terra dove poter emergere con una propria attività è stato sempre difficile. Nasceva così il ristorante “Sicilia Antica”. Con il tempo, la costanza e la passione dei suoi proprietari è diventato un punto di riferimento per chi ama la buona cucina. Ora i f.lli Todaro hanno deciso nuovamente di superare l’asfissia del territorio e tra mille difficoltà hanno iniziato a costruire quella che sarà la nuova “Sicilia Antica”. Con Sebastiano ci siamo fatti un giro nel cantiere, e lui ci ha spiegato come sarà il locale una volta terminati i lavori. Ecco il video:
